Name: PUMPKIN DREAM Kürbissuppe 🎃 Rezepte mit Kürbis
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediteran
Ingredients: 1 Hokkaido-Kürbis; 1 große Küchenzwiebel; 150 ml Sahne (oder Milch); 1 L Gemüsebrühe; 1TL Rapsöl; 1/2 Teelöffel Kurkuma; Salz &amp; Pfeffer nach Geschmack; Garnitur: frischer Estragon; NUTRI-BLENDER MAX Profi Standmixer; NUTRI-FRYER XXL Heißluftfritteuse

Leckere Kürbissuppe schnell gemacht.

PUMPKIN DREAM Kürbissuppe 🎃 Rezepte mit Kürbis

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Kategorie

Suppen & Saucen

Portionen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit (total)

45 Minuten

Rezept von:

Nutrilovers | #WissenWasDrinIst

Eine warme, saisonale Kürbissuppe überzeugt mit Geschmack und Farbe und ist mit unseren Geräten super einfach gemacht.

Image of PUMPKIN DREAM Kürbissuppe 🎃 Rezepte mit Kürbis

Zutaten

1 Hokkaido-Kürbis
1 große Küchenzwiebel
150 ml Sahne (oder Milch)
1 L Gemüsebrühe
1TL Rapsöl
1/2 Teelöffel Kurkuma
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Garnitur: frischer Estragon

Verwendete Küchengeräte:

NUTRI-BLENDER MAX Profi Standmixer
NUTRI-FRYER XXL Heißluftfritteuse

Zubereitung

Hokkaido-Kürbis halbieren, Kerne entfernen und Kürbis in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und grob hacken.
Gemüse in die Heißluftfritteuse geben, Öl und etwas Salz dazugeben, durchschwenken, und 30 Minuten bei 180 Grad garen.
Das noch heiße Gemüse und alle anderen Zutaten in den
Standmixer geben und cremig pürieren.

Mit gehacktem Estragon servieren.