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­čŹô CREAMY AND FRUITY CHOICE | Rezept

Samtige Nuancen f├╝r eine Collagen Bombe

 


Diese Saft ist gut f├╝r einen rosigen Teint, kr├Ąftige Haare und eine knackige, straffe Haut. Der Saft schmeckt erfrischend und au├čergew├Âhnlich. Das Biotin kommt aus den Erdbeeren und dem Spinat. Das Vitamin B wird aus den Kichererbsen gewonnen und verleihen dem Saft auch die besondere Cremigkeit. Der Spinat und die H├╝lsenfr├╝chte liefern auch das Eisen, welches Haarverlust entgegenwirken kann. Dieses Getr├Ąnk liefert auch viel Zink. Zink wird f├╝r einen kr├Ąftigen Haarwuchs und zur Bildung von Kollagen ben├Âtigt.


Zutaten:


250 Gramm Bio-Erdbeeren

100 Gramm Spinat

1 Dose Kichererbsen oder 200 Gramm Kichererbsen gekocht

2 EL Aquafaba - Kichererbsenwasser

2 Orangen

1/4 Mango gr├╝n und hart

1 Bund Pfefferminze


Zubereitung:


Die Erdbeeren und den Spinat, sowie die Pfefferminze gut waschen und trocknen. Die Kichererbsen abgie├čen, das Wasser jedoch nicht wegleeren. Die Orangen und die Mango sch├Ąlen. Alle Zutaten in etwa 2-3 cm gro├če St├╝cke schneiden und abwechselnd in den Slow Juicer geben. Die 2 EL Aquafaba einr├╝hren und den Saft am besten sofort genie├čen. Wenn du den Saft im K├╝hlschrank aufbewahrst, musst du ihn vor dem Genie├čen immer gut aufr├╝hren, da sich sonst die Kichererbsen absetzen.


Wissenswertes zu den Zutaten:


Aquafaba, das Kochwasser der Kichererbsen, oder auch das Wasser, in welchem die Kichererbsen in der Dose gelagert werden, wird meist als Abfallprodukt gesehen. Dabei ist dieses Wasser besonders wertvoll. Es enth├Ąlt viel Eisen und Zink. Hast du gewusst, dass du aus diesem Bohnenwasser auch veganen Eischnee herstellen kannst. Es l├Ąsst sich wie Eiwei├č aufschlagen und genauso verwenden. So kannst du aus den Resten zum Beispiel k├Âstlichen veganen Baiser oder Macarons zubereiten.

 

­ŁŚá­ŁŚ▓­ŁŚÁ­ŁŚ┐ ­ŁŚą­ŁŚ▓­Łśç­ŁŚ▓­ŁŚŻ­Łśü­ŁŚ▓ Saftrezepte f├╝r deinen Slow Juicer findet ihr hier auf unserer Webseite.

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