Mild, leicht nussig und besonders bekömmlich.
Dinkelbrot
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Kategorie
Brotrezept Klassiker
Zutaten
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Dinkelmehl Type 630 300 g / 450 g
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Trockenhefe ⅔ Pckg/knapp 1 Pckg
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Salz 1 TL / 1¼ TL
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Honig ½ TL / ¾ TL
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Lauwarmes Wasser 210 ml / 315 ml
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Rapsöl ½ EL / ¾ EL
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Brotbackautomat
Zutaten für 500 g / 750 g
Küchengerät
Zubereitung
Alle Zutaten in die Backform des Brotbackautomaten geben.
Programm „Standard“ wählen.
Bräunungsgrad „hell“ oder „mittel“ einstellen.
Starten und nach Programmende aus der Form lösen.
Tipp: Für eine aromatische Variante 1 TL getrocknete Kräuter wie Thymian oder Rosmarin einrühren.
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