Ein Klassiker fürs Frühstück oder zum Nachmittagskaee – locker, süß und aromatisch.
Rosinenstuten
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Kategorie
Süßes & Feines
Zutaten
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Weizenmehl Type 550 300 g / 450 g
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Trockenhefe ⅔ Pck. / ⁹⁄10 Pck.
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Zucker 50 g / 70 g
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Weiche Butter 50 g 70 g
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Lauwarme Milch 150 ml 225 ml
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Salz ⅔ TL ⁹⁄10 TL
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Ei ½ ⁹⁄10
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Rosinen 70 g 110 g
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Vanilleextrakt ½ TL ⁹⁄10 TL
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Brotbackautomat
Zutaten 500 g 750 g
Küchengerät
Zubereitung
Rosinen in warmem Wasser 10 Minuten einweichen und abtropfen lassen.
Alle Zutaten – außer den Rosinen – der Reihe nach in die Backform geben.
„Süßes“-Programm auswählen.
Bräunungsgrad „mittel“ oder „hell“ wählen.
Rosinen erst beim Signalton (Zutaten-Zugabe fach oder Piepton) zugeben.
Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Tipp: Schmeckt getoastet mit etwas Butter und Marmelade himmlisch.
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