Köstliche Schnecken aus Banane und Kokos
Die meisten Kinder sind nach Gummibären und Gummischlangen ganz verrückt. Leider stecken diese Süßigkeiten nicht nur voll Zucker, sondern enthalten auch künstliche Aromen, Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Wenn du die Zutatenliste liest, steht da kaum etwas drauf, das du deinem Kind gerne geben möchtest. Hier hast du nun die perfekte Alternative.
BANANENSCHNECKEN
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Kategorie
Snacks
Portionen
2
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit (total)
8 Stunden
Rezept von:
Nutrilovers | #WissenWasDrinIst
Zutaten
-
5 Bananen
-
2 Datteln
-
2 EL Honig
-
4 EL Kokosraspeln
-
Dörrautomat
Küchengerät
Zubereitung
Alle Zutaten im Mixer oder Zerkleinerer geben und zu einem dicken Brei mixen. Lege die Dörrebenen des Dörrautomats mit der mitglieferten Dörrfolie aus. Verstreiche nun die Masse nicht zu dick und nicht zu dünn.
Sie sollte etwa 4 mm aufweisen. Alles bei 60° Celsius für 8 Stunden trocknen lassen. Aus dem Dörrer nehmen und auskühlen lassen.
Die Platten sollen sich nun schön einrollen lassen. Beginne am langen Ende und rolle jedes Blatt eng ein. Nun schneide von der Rolle etwa 0,5 cm lange Stücke ab. Schon hast du köstliche Bananenschnecken für dein Kind gezaubert.
Wissenswertes zu den Zutaten
Kalium, Magnesium, Folsäure, Eisen, Kupfer und Zink sind die gesunden Inhaltsstoffe der Banane, die für die Entwicklung deines Schatzes ganz besonders wichtig sind. Datteln verleihen den Schnecken eine feine Süße und die perfekte Klebrigkeit. Zudem sind diese Früchte reich an Antioxidantien. Vor allem das enthaltene Tryptophan, das sich in Melatonin umwandelt, ist für Kinder ausgezeichnet. Dieser Inhaltsstoff sorgt für eine beruhigende Wirkung.
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