Wie werden Pommes aus der Heißluftfritteuse eigentlich genauso knusprig und lecker, wie Schwimmbadpommes, und ist das überhaupt möglich? Wir sagen: JA!
RICHTIG knusprige Pommes aus der HEIßLUFTFRITTEUSE!
Bewertet mit 4.0 Sternen (2 Bewertungen).
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Kategorie
Pommes
Cuisine
Deutsch
Portionen
2
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit (total)
45 Minuten
Zutaten
-
Heißluftfritteuse
WENN du ein paar Dinge beachtest:
Küchengerät
Zubereitung
Die Pommes 1-2 Stunden in kaltes Wasser legen, damit die überschüssige Stärke entweicht
Die Kartoffelscheiben oder Stäbchen in einem Topf mit etwas Essig 10 Minuten vorkochen, so wird die Hülle außen knusprig und innen bleibt es schön fluffig
Die Pommes nach der Hälfte der Garzeit schütteln, damit die Hitze des Nutrifryer auch gleichmäßig alle Stäbchen erreicht.
Tipp:
Ich (Hannah) bereite immer mehrere Portionen vor (Schritt 1 und 2) und friere überschüssige Portionen ein, so habe ich immer leckere, selbstgemachte Pommes zur Verfügung, welche ich nur noch im Nutrifryer zu Ende garen muss!
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