Ein fruchtig-erfrischendes Rezept, perfekt für einen heißen Tag.
MANGO-SORBET
Bewertet mit 5.0 Sternen (2 Bewertungen).
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Kategorie
sorbet
Cuisine
Deutsch
Portionen
2
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit (total)
60 Minuten
Kalorien
1650
Ein erfrischender Genuss aus reifen Mangos – dieses Sorbet ist der perfekte Sommerhit! Fruchtig, süß und unglaublich erfrischend, mit einer leichten, luftigen Textur. Ideal, um an heißen Tagen abzukühlen oder als fruchtiges Dessert nach dem Essen. 🍊🍧
Zutaten
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170 g Zucker
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170 ml Wasser
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4 Stk Mango
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3 EL Limettesaft
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Standmixer
Küchengerät
Zubereitung
Für das Mango-Sorbet schälen und entkernen sie die Mangos. Anschließend soll das Fruchtfleisch in Würfeln geschnitten werden.
Nun Zucker mit Wasser in einem Topf vermischen und aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Vor dem Verwenden ganz auskühlen lassen.
Die Mangos mit dem Pürierstab fein pürieren. Den Zuckersirup und den Limettensaft hinzufügen und gut vermixen.
In der Eismaschine etwas 1 Stunde einfrieren lassen.
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