Grapefruit mit warmem Wasser waschen und 2 Zesten mit einem Schäler abziehen. Den Saft eine Hälfte mit deiner CITRUS-PRESS auspressen.
Das Glas mit Eiswürfeln füllen, den Gin und 20 ml deines frisch gepressten Grapefruit-Saftes hinzugeben. Anschließend mit Tonic Water auffüllen.
Die Grapefruit Zesten zwischen mit den Fingern über dem Drink ausdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen. Zesten mit ins Glas geben und mit einem Löffel umrühren.
Estragon mit der Hand anschlagen um die ätherischen Öle freizusetzen. Kraut an die Seite des Glases stecken.
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