Was ist Dörren?

Durch das Dörren werden Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Kräuter, Fleisch, Fisch und sogar Teigwaren konserviert. Die getrockneten Lebensmittel können entweder als Snacks genossen, in Rezepten verwendet oder für den späteren Gebrauch aufbewahrt werden. Da das Dörren ohne Zusatz von Konservierungsstoffen auskommt, sind die getrockneten Lebensmittel in der Regel gesund und frei von chemischen Zusätzen.

Worauf beim Kauf eines Dörrautomaten achten?

1. Größe und Dörrvolumen

Die erste wichtigste Entscheidung, die Du treffen musst, betrifft das Kapazität des Dörrgerätes und die Anzahl der einsetzbaren Dörrgitter.

Hiervon hängt nämlich die Menge des Dörrguts ab, welches du herstellen willst.

Führst du einen Single-Haushalt oder Möchtest du hingegen deine Familie mit schmackhaften und gesunden Snacks versorgen

2.Temperatur

Empfehlenswert ist ein Dörrautomat, bei dem auch niedrige Temperaturen von 40 Grad Celsius eingestellt werden können, da manches Dörrgut – wie z. B. Kräuter – lediglich moderate wärme zum Trocknen benötigen. Im Idealfall sollte der Einstellungsbereich für die Temperatur zwischen 35 und 70 Grad Celsius liegen, um mit dem Dörrautomaten eine Vielzahl verschiedener Lebensmittel dörren zu können.

3. Der Stromverbrauch eines Dörrgeräts

Natürlich steht vor der Anschaffung eines neuen Küchengerätes der zusätzliche Stromverbrauch des Gerätes auch an oberster Stelle.

Der Energiebedarf ist hier natürlich abhängig von der Größe des Dörrgerätes und der Menge des zu trockenen Dörrguts.

Das wichtigste Kriterium für ein stromsparendes Gerät ist die Wattangabe.

4. Lautstärke des Dörrgeräts

 Für viele Menschen ist die Lautstärke des Dörrgeräts ein wichtiges Thema. Gute Modelle arbeiten leise oder verfügen über einen Nachtmodus mit Flüsterbetrieb.

5. Dörrautomat mit Temperatur und Zeitkontrolle

Eine große Rolle spielt die Ausstattung des Dörrautomaten. Es ist wichtig, dass Werte von 40 Grad Celsius oder niedriger per Temperaturregler wählbar sind.Nur so lässt sich Nahrung in Rohkostqualität dörren. Ein Thermostat ist eines der wichtigsten Merkmale. Denn ein gutes Resultat hängt von der richtigen Temperatur ab. Eine Temperaturspanne von 35 bis 70 Grad Celsius sollte Dörrgerät bieten.

 Ein integrierter Timer ist sehr praktisch, sodass sich diese Geräte nach einer festgelegten Zeit automatisch abschalten.sodass sich das Gerät nach einer festgelegten Zeit automatisch abschaltet.Das ist hilfreich, da der Dörrvorgang nicht überwacht werden muss.