Getrocknetes Fleisch nach südafrikanischer Art
Biltong ist in Südafrika sowas wie ein Nationalgericht. Bereits Kinder haben das getrocknete Fleisch liebend gerne zur Jause mit in der Schule. Egal ob beim Wandern, beim Sport, beim BBQ, auf Partys oder vor dem Fernseher, Biltong muss einfach immer dabei sein. Wir haben für dich ein traditionelle Biltong Rezept für deinen Dörrautomat vorbereitet. Du kannst es entweder mit Rinderfilet, aber auch mit Hirsch oder Reh, aber auch mit Gnu oder Strauß zubereiten.
