TROPICANA OLE

Zubereitung

1. Die Mango, die Papaya und die Ananas schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Chili waschen und halbieren. Vom Strunk und den Kernen befreien und zusammen mit dem Obst in den Dörrautomat legen.
   

2. Alles bei etwa 70° Celsius für 8 Stunden trocknen. Die Cashewnüsse in der Zwischenzeit in Wasser einweichen. Das Wasser abgießen und die getrockneten Früchte, die Chili, den Abrieb der Orange, die Datteln (ohne Kern) und die Nüsse in den Mixer geben. Zu einem dicken Brei pürieren.
   

3. Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen. Schon sind deine Energiekugeln fertig. Am besten bewahrst du diese trocken und dunkel in einer Dose, oder im Kühlschrank auf.

Wissenswertes zu den Zutaten

1. Der Phosphor und das Magnesium in den Cashewnüssen wirken sich positiv auf deine Muskeln, die Nerven, das Herz, die Zähne und die Knochen aus. Sie enthalten auch eine Menge Tryptophan. Dabei handelt es sich um eine essentielle Aminosäure. Daraus wird auch Serotonin, das Glückshormon gebildet. Daher heben diese Energiekugeln auch deine Stimmung. Zudem sind die Früchte reich an Vitaminen und Mineralstoffen und halten dich fit und gesund. Das Wichtigste aber ist, die Kügelchen schmecken einfach köstlich.