Name: 🍐Birnen-Mohnkuchen aus der #Heißluftfritteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Birnen; 4 Eier; 250g Mascarpone; 100g Mehl; 100g Mohn; 50g Puderzucker; 50g Kokosblütenzucker; 2 El Kartoffelstärke; Eine Prise Salz; Etwas Zimt; Heißluftfritteuse

Birne und Mohn sind wie geschaffen füreinander und Birnen haben jetzt grad sogar Saison!

Rezeptkarte:

🍐Birnen-Mohnkuchen aus der #Heißluftfritteuse

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Kategorie

Kuchen

Portionen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit (total)

50 Minuten

Rezept von:

Nutrilovers | #WissenWasDrinIst

Image of 🍐Birnen-Mohnkuchen aus der #Heißluftfritteuse

Zutaten

4 Birnen
4 Eier
250g Mascarpone
100g Mehl
100g Mohn
50g Puderzucker
50g Kokosblütenzucker
2 El Kartoffelstärke
Eine Prise Salz
Etwas Zimt

Küchengerät

Heißluftfritteuse

Zubereitung

Eier trennen. Mascarpone mit den Eigelben Zimt, Salz und Puderzucker verrühren.
Birnen vierteln, entkernen und in Spalten schneiden
Die Eiweiße steif schlagen, Kokosblütenzucker unterheben, Mohn mit Stärke und Mehl mischen und vorsichtig unterrühren.
Den Teig in die Brotbackform des #Nutri-Fryer füllen, mit Birnen belegen und bei 170°Grad im Nutri-Fryer 45-50 Minuten backen.