Zutaten
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500g Hackfleisch gemischt
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1 Ei
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½ TL Knoblauchpulver (Knoblauch
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1 EL Paprikapulver mild
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1 EL gehackte Petersilie
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1 TL Majoran
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2 TL Semmelbrösel
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Eine Messerspitze Pfeffer (aus der Mühle, nach Gefühl und Geschmack)
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Salz
Küchengerät
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Heißluftfritteuse
Zubereitung
- Die Zutaten bis Pfeffer gut miteinander verkneten, den Fleischteig mit Salz abschmecken.
- 12 – 15 Kugeln formen, die Kugeln zu länglichen „Würstchen“ formen, mit sehr wenig gutem Olivenöl einpinseln und in den Garkorb des Nutri-Fryers setzen.
- Je nach Größe der Cevapcici bei 180 Grad 12 –15 Minuten grillen, dabei ein- bis zweimal wenden, damit sie rundum schön braun werden.
- TIPP: wer es gerne etwas schärfer mag, tauscht einen Teil des milden Paprikapulvers mit scharfem aus.
- Dazu schmeckt Ajvar und Krautsalat, Djuvecreis oder Weißbrot.
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