Zutaten
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🦆2 Entenbrust
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🦆 1Tl Gewürzmischung,wie du sie aus dem China-Restaurant kennst
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🦆400g Rotkraut ,fein geschnitten
geschnitten.
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🦆40g Mayo
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🦆1El Essig
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🦆Salz/Pfeffer
Küchengerät
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Heißluftfritteuse
Zubereitung
➡️Die Haut der Entenbrüste mit einem scharfen Messer karoförmig einschneiden,mit Gewürzmischung einreiben und 18 Minuten bei 150 Grad Celsius im.#Nutrifryer mit der Haut nach oben Garen . Danach nochmal 3 Minuten bei 200 Grad aufknuspern.
➡️Für den Salat Rotkraut,Mayo und Essig gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zur Entenbrust servieren,Guten Appetit!
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