Zutaten
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Pizzateig nach Grundrezept (siehe Pizzabrot)
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150 - 200ml passierte Tomaten
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1 gehäufter TL Oregano
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½ TL Thymian
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1 EL Tomatenmark
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1 Prise Salz
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Ca. 300g Party-Garnelen (gekocht und geschält, ca. 10 Stück pro Pizza)
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1 Bund Rucola
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200g geriebener Käse (Emmentaler oder Gouda)
Küchengerät
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Heißluftfritteuse
Zubereitung
Pizzateig in vier Teile teilen, jedes Teil rund ausrollen. Pizzablech mit etwas Olivenöl einpinseln, mit einer Teigplatte belegen.
Tomaten, Tomatenmark und Gewürze verrühren.
Teigplatte mit 1-2 EL der Tomatensoße bestreichen, 25g Käse darüber verteilen, die Garnelen auflegen und mit weiteren 25g Käse bestreuen.
Pizzablech in den Garkorb des Nutri-Fryers legen, bei 170 Grad ca. 17 Minuten backen.
Mit den restlichen Teigportionen ebenso verfahren.
Rucola waschen, streifen schneiden und über der Pizza verteilen.
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