▷ Gesundes Frühstück für einen Turbo-Start in den Tag

Du suchst Frühstücksideen, Brunch-Rezepte oder Anregungen für einen abwechslungsreichen Start in den Tag? Frisch gepresster Orangensaft gehört für Dich dazu? Warum nicht einmal anderes Obst oder Gemüse verwenden und den Saft selber pressen? Wir haben Vorschläge für gesunde Säfte, die nicht viel Arbeit machen.

Wenn Du Saft selber pressen möchtest, kannst Du dafür einen Slow Juicer verwenden. Wir verraten Dir verlockende Rezepte. Und falls Du ein Frühstücksmuffel bist, kann Dir vielleicht auch geholfen werden: Etwas trinken wirst Du doch sowieso – da bieten sich Smoothies an. Am Wochenende, wenn Du mehr Zeit hast, kannst Du zum Brunch einladen oder Deiner Familie eine Freude machen. Auch dann kann ein Entsafter für abwechslungsreiche Frühstücksideen sorgen.

Ein leckeres Frühstück muss nicht ungesund sein

Auch Pancakes kannst Du unkompliziert abwechslungsreicher gestalten. Bereite sie beispielsweise aus Vollkornmehl zu und serviere sie mit frischem Obst. Beim Süßen kannst Du sparsam Honig oder echten Ahornsirup verwenden. In einer beschichteten Pfanne lässt sich die Menge an Butter oder Öl reduzieren.

Bienenhonig und Ahornsirup bestehen ebenfalls überwiegend aus Zucker und sollten deshalb nicht als „gesunder Zucker“ verstanden werden. Sie können aber durch ihr Aroma eine Möglichkeit sein, Speisen mit vergleichsweise wenig zusätzlicher Süße abzurunden.

Und noch mehr zum Thema Zucker: Bei fertigem Fruchtjoghurt lohnt sich ebenfalls ein Blick auf die Zutatenliste. Eine einfache Alternative ist Naturjoghurt mit frischem Obst. Wenn Du möchtest, kannst Du ihn mit etwas Honig oder Ahornsirup abrunden.

Bei gekauften Multivitaminsäften und Fruchtnektaren kann ebenfalls Zucker zugesetzt sein. Eine Alternative sind frisch zubereitete Säfte, bei denen Du selbst entscheidest, welche Zutaten verwendet werden. Beeren liefern unter anderem sekundäre Pflanzenstoffe, und Zitrusfrüchte sind morgens eine beliebte Zutat für frische Säfte.

Du siehst also: Es gibt viele Möglichkeiten, aus einem einfachen Frühstück ein abwechslungsreiches und ausgewogenes Frühstück zu machen. Gesunde Säfte können dabei eine leckere Ergänzung sein.

Gesundes Frühstück – Rezepte gesucht?

Amerikanisches Frühstück oder Englisches Frühstück stehen nicht unbedingt für eine leichte Mahlzeit. Durch ein paar kleine Abwandlungen kannst Du daraus aber ein abwechslungsreiches Fitness-Frühstück machen.

Was macht ein gesundes Frühstück aus?

Ein gutes Frühstück kann dazu beitragen, nach der nächtlichen Essenspause wieder Energie und Flüssigkeit aufzunehmen. Dabei muss es nicht immer eine große Mahlzeit sein.

Ein Frühstückssaft kann eine Möglichkeit sein, Flüssigkeit und Obst oder Gemüse in den Morgen zu integrieren. Wenn Du es lieber süß magst, kannst Du beispielsweise Melone oder andere Früchte verwenden. Wer es herzhaft mag, kann einen Gemüsesaft selber machen.

Weitere gesunde Frühstücksideen können aus Vollkornprodukten, Obst, Gemüse, Naturjoghurt, Nüssen oder Samen bestehen. So lässt sich das Frühstück individuell zusammenstellen.

Auch ein Frühstück zum Abnehmen muss nicht vollständig auf Kohlenhydrate verzichten. Entscheidend ist vielmehr die gesamte Ernährung. Säfte aus Obst und selbstgemachte Gemüsesäfte können eine Ergänzung sein. Für Brunch-Rezepte eignen sich ebenfalls amerikanische oder englische Frühstücksideen, die sich mit kleinen Änderungen abwechslungsreicher gestalten lassen.

Saftpresse elektrisch? Slow Juicer kaufen

Ein Slow Juicer arbeitet mit niedriger Drehzahl und ist für die Zubereitung frisch gepresster Säfte eine praktische Möglichkeit. Wenn Du regelmäßig Saft selber machen möchtest, kann ein passender Entsafter die Zubereitung erleichtern.

Shopify-Produktbox: Slow Juicer
Sinnvoll direkt nach diesem Abschnitt, da hier bereits das Thema „Slow Juicer kaufen“ behandelt wird.

Rezepte für Frühstückssaft

Den Klassiker kennen wir alle. Frisch gepresster Orangensaft schmeckt zu jeder Tages- und Nachtzeit. Es gibt aber noch viele weitere Entsafter-Rezepte. Probier doch mal:

Orangensaft mit Mango und Banane

• 1 Orange

• 1 Mango

• 1 Banane

• Saft einer Limette

• 1 kleines Stück Ingwer

Tipp: Da das Fruchtfleisch von Mangos fest mit dem Stein verwachsen ist, kann es nicht einfach herausgelöst werden wie bei Pfirsichen, Aprikosen oder Pflaumen. Schäle die Mango und schneide das essbare Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer vom Stein.

Gurkensaft

1 Salatgurke und Dill nach Geschmack in den Slow Juicer geben. Dem frisch gepressten Saft anschließend 3 Esslöffel Buttermilch und etwas Apfelessig hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Getränk erinnert geschmacklich an Gurkensalat und ist erfrischend und säuerlich.

Du kannst auch noch eine Tomate dazugeben. Zwiebelsalz, Knoblauchsalz oder Selleriesalz machen diesen Saft besonders würzig.

Wenn Du es nicht ganz so flüssig magst, kannst Du die Gurke entkernen. Dazu schälst und halbierst Du sie, schneidest die Hälften längs auf und entfernst die Kerne mit einem Löffel.

Tomaten-Sellerie-Saft

3 mittlere Tomaten und eine halbe Stange Staudensellerie im Slow Juicer entsaften.

Anschließend 1 Esslöffel Crème fraîche und ein paar Tropfen Tabasco hinzufügen und mit Salz und Petersilie nach Geschmack abschmecken.

Du kannst leicht viele verschiedene Sorten Gemüsesaft selber machen.

Smoothie für morgens Appetitlose

Ob ein ungesundes Frühstück oder gar keins besser ist, darüber kann man streiten.

Hier kommt eine der nützlichen Frühstücksideen für alle, denen am Morgen noch nicht nach Essen zumute ist. Für diesen Smoothie nimmst Du eine Banane, einen Apfel und eine Orange. Alles schälen, schneiden und in den Juicer geben.

Mit Milch auffüllen. Als vegane Variante kannst Du Hafer- oder Mandelmilch verwenden. Gib 1 Teelöffel Honig, 2 Teelöffel gemahlene Mandeln und 2 Esslöffel zarte Haferflocken dazu.

So entsteht ein kleines, leckeres Frühstück zum Trinken. Banane, Haferflocken und Mandeln liefern unter anderem Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß und machen den Smoothie zu einer sättigenderen Variante als ein reiner Fruchtsaft.

Gesundes Frühstück – Rezepte

Frühstück Rezepte, Brunch Rezepte

Englisches Frühstück und Amerikanisches Frühstück eignen sich besonders gut als Brunch, weil sie relativ üppig und sättigend sind. Sie bieten warme und kalte Speisen, Süßes und Herzhaftes. Frisch gepresster Orangensaft kann dabei eine leckere Ergänzung sein.

Hier geben wir Dir, wie versprochen, ein paar Tipps, wie Du die Originale etwas leichter und abwechslungsreicher gestalten kannst. Ein kalorienarmes Frühstück oder ein Diät-Frühstück wird es dadurch allerdings nicht.

Frühstück Brunch amerikanisch inspiriert

Zu einem American Breakfast gehören traditionell Spiegel- oder Rühreier mit Bacon. Den kannst Du beispielsweise durch knusprig gebratenen Räuchertofu ersetzen. Auch dünne Auberginenscheiben, in der Pfanne kross gebraten und mit Rauchsalz gewürzt, passen gut dazu.

Dazu servierst Du Vollkorntoast. Pancakes werden gern mit Ahornsirup gegessen. Achte beim Kauf auf die Zutaten und wähle möglichst Ahornsirup statt aromatisiertem Zuckersirup. Backe die Pancakes mit Vollkornmehl und gib Beeren dazu, die Du auch tiefgekühlt verwenden kannst.

Probiere dazu einmal einen exotischen Saft aus Ananas, Kiwi, Papaya und Mango.

Frühstück Brunch englisch angehaucht

Frühstücksrezepte für ein English Breakfast gibt es viele. Spiegeleier mit Bacon, Würstchen, Baked Beans und Toast sind dort typische Bestandteile der ersten Mahlzeit des Tages.

Wenn Du eine leichtere Variante bevorzugst, kannst Du Bacon und Würstchen teilweise ersetzen. Vollkorntoast und Orangenmarmelade ergänzen das Frühstück. Ein Diät-Frühstück oder Frühstück zum Abnehmen ist es dadurch nicht automatisch, aber Du kannst die Zusammenstellung abwechslungsreicher gestalten.

Ein Saft aus Beeren und Grapefruit schmeckt besonders gut dazu. Mit einem Entsafter kannst Du solche Säfte einfach selbst zubereiten.

Saftdiät-Rezepte – auch passend für gesunde Frühstücksideen

Vor allem, wenn Du regelmäßig frisch gepresste Säfte zubereitest, kann ein Slow Juicer eine praktische Unterstützung sein.

Für einen besonderen Apfelsaft brauchst Du nur ein paar Äpfel und ein Sträußchen Petersilie. Auch Gurke oder junge Spinatblätter können ergänzt werden.

Ananas und Ingwer sorgen für ein intensives Aroma und passen gut in verschiedene Saftkombinationen.

Gemüsesaft lässt sich ebenfalls abwechslungsreich zubereiten. Tomatensaft kennst Du, aber selbstgemacht schmeckt er besonders frisch. Du kannst ihn mit Joghurt und etwas Zitrone ergänzen. Flüssiger wird er, wenn Du ihn mit etwas Gemüsebrühe verdünnst.

Tomaten, eine gelbe Paprikaschote, Zitronensaft, Pfeffer, Selleriesalz und eine Prise Knoblauchsalz werden im Juicer zu einem herzhaften Getränk.

Hinweis: Eine reine Saftdiät ist nicht automatisch ausgewogen und sollte keine dauerhafte Ernährungsform ersetzen. Für den Alltag sind abwechslungsreiche Mahlzeiten mit Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und weiteren nährstoffreichen Lebensmitteln die sinnvollere Grundlage.

Saftpresse elektrisch! Bester Entsafter gesucht!

Du möchtest einen Entsafter kaufen? Wenn Du regelmäßig frische Säfte zubereiten möchtest, kann ein Slow Juicer eine passende Wahl sein. Er eignet sich für viele Entsafter-Rezepte und lässt sich auch für Frühstückssäfte verwenden.

Unsere Slow Juicer arbeiten vergleichsweise leise. So kannst Du Deinen Saft am Morgen zubereiten, ohne dass dabei ein besonders lautes Gerät in der Küche läuft.

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