Quando le giornate si accorciano, le temperature scendono e si trascorre più tempo al chiuso, per molti inizia la tipica stagione dei raffreddori. Tosse, raffreddore, raucedine e mal di gola fanno parte dell'autunno e dell'inverno per molte persone.
È quindi ancora più importante sostenere il proprio corpo con un'alimentazione equilibrata, movimento sufficiente e un sonno adeguato. Un ruolo importante è svolto anche dall'apporto di vitamine e sali minerali.
Ma quali nutrienti sono particolarmente importanti per il sistema immunitario? E può una spremuta fresca aiutare a integrare più frutta e verdura nella vita quotidiana?
Perché il sistema immunitario è particolarmente sollecitato in autunno e in inverno
Il nostro sistema immunitario protegge il corpo da agenti patogeni come virus e batteri. Proprio in autunno e in inverno trascorriamo più tempo in ambienti chiusi e abbiamo contatti più stretti con altre persone. Ciò consente ai virus del raffreddore di diffondersi più facilmente.
Anche la minore luce diurna altera la nostra routine. Nei mesi meno soleggiati, la produzione endogena di vitamina D può essere inferiore. Se esista effettivamente una carenza, tuttavia, dipende da vari fattori individuali.
Per questo motivo, vale la pena prestare attenzione a un'alimentazione varia e a uno stile di vita complessivamente equilibrato proprio durante la stagione fredda.
Raffreddore in famiglia: quando colpisce l'uno dopo l'altro
Un raffreddore può durare alcuni giorni o anche più a lungo. I disturbi tipici sono, ad esempio:
- tosse
- raffreddore
- mal di gola
- raucedine
- malessere generale
Rafforzare il sistema immunitario: perché vitamine e sali minerali sono importanti
Tra le più conosciute ci sono, tra le altre:
- vitamina C
- vitamina A
- vitamina D
- vitamine B6 e B12
- acido folico (vitamina B9)
- zinco
- ferro
Vale però la regola: "di più" non è automaticamente meglio. Gli integratori alimentari non sono sempre necessari se il fabbisogno individuale viene già coperto da una dieta equilibrata. In caso di presunta carenza, è meglio consultare il medico per verificare l'effettiva necessità.
Queste vitamine svolgono un ruolo per il sistema immunitario
Vitamina C
La vitamina C contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. Si trova, ad esempio, negli agrumi, peperoni, frutti di bosco, broccoli e molti altri tipi di frutta e verdura.
Vitamina A
La vitamina A sostiene, tra le altre cose, la normale funzione del sistema immunitario e contribuisce al mantenimento di membrane mucose e pelle sane. Buone fonti sono, ad esempio, carote, patate dolci, zucca e verdure a foglia verde.
Vitamina D
La vitamina D svolge un ruolo importante per varie funzioni dell'organismo e contribuisce anch'essa al normale funzionamento del sistema immunitario. Una parte del fabbisogno di vitamina D può essere coperta dalla produzione endogena grazie all'esposizione alla luce solare.
Nei mesi con meno sole, l'apporto può essere più difficile. Se un'integrazione sia sensata dovrebbe essere valutato individualmente.
Vitamine del gruppo B e acido folico
Diverse vitamine del gruppo B supportano, tra l'altro, il normale metabolismo energetico e il funzionamento del sistema nervoso. L'acido folico (vitamina B9) svolge inoltre un ruolo importante nella divisione cellulare.
Un'alimentazione varia aiuta ad assumere diverse vitamine del gruppo B e altri importanti nutrienti.
Spremuta fresca: un modo semplice per consumare più frutta e verdura
Frutta e verdura fanno parte di una dieta equilibrata. Chi ha difficoltà a consumarne a sufficienza nella vita quotidiana può integrare le spremute fresche nel proprio piano alimentare come un'alternativa varia.
Un succo fatto in casa può essere personalizzato a piacere, ad esempio con mele, arance, carote, sedano, cetrioli, frutti di bosco o zenzero.
In questo modo puoi decidere tu stesso quali ingredienti utilizzare, evitando coloranti, aromi o conservanti artificiali.
Consiglio: combina diversi tipi di frutta e verdura e prova ingredienti di stagione. Così il bicchiere di succo quotidiano non diventerà noioso.
Slow Juicer: prepara facilmente succhi freschi da solo
Uno Slow Juicer lavora con una coclea di spremitura che gira lentamente. Frutta e verdura non vengono semplicemente centrifugate, ma spremute attraverso il movimento di pressatura.
Questo rende gli Slow Juicer particolarmente interessanti per tutti coloro che desiderano preparare regolarmente succhi di frutta e verdura freschi.
A seconda del modello, sono disponibili diversi setacci o filtri. Con essi è possibile produrre, ad esempio, succhi con consistenze differenti.
Un ulteriore vantaggio: puoi scegliere tu stesso gli ingredienti e comporre le tue ricette secondo i tuoi gusti.
Slow Juicer verticale o orizzontale: quale fa per te?
Per gli Slow Juicer si distingue fondamentalmente tra modelli verticali e orizzontali.
Slow Juicer verticale
In un modello verticale, l'alimento viene guidato verso il basso grazie alla struttura verticale. Questi apparecchi sono spesso particolarmente pratici se desideri preparare il succo in modo semplice e regolare.
Slow Juicer orizzontale
In uno Slow Juicer orizzontale, la coclea di spremitura scorre in senso orizzontale. Tali modelli possono essere particolarmente adatti per ingredienti ricchi di fibre, come sedano, verdure a foglia o erbe aromatiche.
Quale Slow Juicer sia più adatto dipende quindi soprattutto da quali ingredienti desideri spremere più spesso e quali funzioni ritieni importanti.
Puoi trovare maggiori informazioni nel nostro confronto:
→ Slow Juicer verticale vs. orizzontale: qual è la differenza?
Shot allo zenzero: il classico per la stagione fredda
Semplice ricetta per uno shot allo zenzero
Per un semplice shot fatto in casa, puoi utilizzare ad esempio i seguenti ingredienti:
-
zenzero fresco
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limone
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arancia
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mela
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opzionale un po' di curcuma
Prepara gli ingredienti, spremili e mescola bene il tutto.
In questo modo puoi preparare il tuo shot allo zenzero esattamente secondo i tuoi gusti.
Importante: uno shot allo zenzero non è un rimedio contro il raffreddore. Può essere tuttavia un modo vario per inserire diversi alimenti vegetali nel proprio piano alimentare.
Rafforzare il sistema immunitario: l'alimentazione è solo una parte del tutto
Un'alimentazione equilibrata è un'importante base per il normale funzionamento del sistema immunitario. Tuttavia, non esiste un singolo alimento o una singola spremuta che protegga dai raffreddori.
Per iniziare al meglio la stagione fredda, vale quindi la pena adottare uno sguardo olistico:
- mangiare in modo vario ed equilibrato
- bere a sufficienza
- fare regolarmente movimento
- dormire a sufficienza
- trascorrere tempo all'aria aperta
- curare l'igiene delle mani
- integrare regolarmente frutta e verdura nel piano alimentare
Le spremute fresche possono essere un'aggiunta gustosa e portare più varietà alla tua dieta.
Conclusione: affrontare l'autunno e l'inverno con buone abitudini
Chi desidera rafforzare il proprio sistema immunitario non dovrebbe aspettare il prossimo raffreddore per iniziare. Un'alimentazione varia, un sonno adeguato, movimento e una routine quotidiana sana ne costituiscono la base.
Le spremute fresche di frutta e verdura possono essere un modo semplice per combinare diversi ingredienti tra loro. Soprattutto in autunno e in inverno, creazioni con agrumi, carote, mele o zenzero portano varietà nel bicchiere.
E la cosa migliore: con un estrattore tutto tuo puoi comporre le tue ricette in qualsiasi momento e provare sempre nuove combinazioni.
