Bratkartoffeln Deluxe
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Kategorie
Bratlinge
Cuisine
Deutsch
Portionen
2
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit (total)
40 Minuten
Zutaten
-
600-800g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
-
1 Paprika, ohne Kerngehäuse, gewürfelt
-
1 rote Zwiebel, gewürfelt
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2Tl Erdnussöl
-
125g Baconstreifen oder Räuchertofu, gewürfelt.
-
Salz
-
Eine Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
-
Heißluftfritteuse
Kuchengerät
Zubereitung
Die Kartoffelwürfel 20 Minuten in kaltes Wasser legen, so werden sie später knuspriger
Abtropfen lassen, in den NUTRI-FRYER füllen und bei 200° 5 Minuten trocknen lassen
Öl und Paprika dazugeben, einmal schwenken und bei 185° 20 Minuten frittieren (nach 10 Minuten einmal schwenken)
Salzen, Zwiebeln und Bacon hinzugeben und weitere 15 Minuten bei 200° frittieren
Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren
Rezept Video
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