Zutaten
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250g Rinderhack
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2 Zucchini
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1 Zwiebel
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1 größere Tomate
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1 EL Tomatenmark
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Salz
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Pfeffer
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1 TL Oregano
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1 TL Paprikapulver mild
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Olivenöl
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Geriebener Emmentaler
Küchengerät
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Heißluftfritteuse
Zubereitung
- In einer kleinen Pfanne Olivenöl erhitzen, darin das Rinderhackfleisch krümelig braten und abkühlen lassen.
- Mit den restlichen Zutaten (außer dem Käse) vermengen. Zucchini längs halbieren, das Kerngehäuse mit einem Teelöffel ausschaben.
- An der Unterseite mit einem scharfen Messer ganz fein eben schneiden, damit die Zucchinihälften nicht kippeln.
- Mit der Hackmischung füllen, den Rand der Zucchinihälften mit etwas Öl bestreichen, in den Garkorb des Nutri-Fryers legen, mitEmmentaler bestreuen.
- Im Gemüseprogramm 17 Minuten lang bei 160 Grad überbacken.
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