Für die Grillsaison ist die Fladenbrot-Form im Bild perfekt, wenn du ein richtiges Brot haben willst, verdopple einfach das Rezept, bedenke aber, dass sich dann auch die Backzeit verlängert. Am besten machst du den Sushi-stäbchen-Test um zu schauen, ob das Brot fertig ist.
Reisbrot aus dem Nutrifryer
Bewertet mit 5.0 Sternen (3 Bewertungen).
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Kategorie
Brot
Cuisine
Deutsch
Portionen
2
Vorbereitungszeit
40 Minuten
Zubereitungszeit (total)
50 Minuten
Zutaten
-
200g Sushireis (es MUSS Rundkorn-Klebreis sein. ob Japanisch oder Thailändisch ist egal) über Nacht in Wasser gequollen
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120ml Wasser (lauwarm)
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2 Esslöffel Öl
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½ Tl Salz
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1TL Zucker
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1,5 Teelöffel Trockenhefe
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Heißluftfritteuse
Für ein Brot:
Küchengerät
Zubereitung
Alle Zutaten im NUTRI-BLENDER blenden, bis sich eine glatte, klebrige Konsistenz ergibt. In die Nutrilovers-Brotbackform füllen und 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen
45-50 Minuten bei 190°C im Nutrifryer backen, nach der Hälfte der Zeit vorsichtig wenden.
Brot komplett abkühlen lassen (sonst klebt es) und dann aufschneiden. Schmeckt super mit Nussmus.
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