Zutaten
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2 Avocados (hart)
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200 g Blattspinat
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2 Nektarinen
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1 Bio-Zitrone
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1 Orange
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20 g Bitterschokolade mit mindestens 85% Kakaoanteil
Küchengerät
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Slow Juicer
Zubereitung
- Die Avocados und die Orange schälen. Den Blattspinat und die Zitrone gut abwaschen, so musst du die Zitrone nicht schälen. Die Nektarinen waschen und entsteinen.
- Alle Zutaten in etwa gleichgroße Stücke (2-3 cm) schneiden und abwechselnd in den Slow Juicer geben. Zu einem schönen Saft pressen. Die Schokolade über einem heißen Wasserbad bei etwa 40° Celsius schmelzen lassen.
- Mit einem Schneebesen die flüssige Schokolade nun zügig in den Saft einrühren. Den Saft in zwei Gläser füllen und am besten sofort genießen.
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