Immun-booster - exotische goldene milch | rezept

Zubereitung

1. Die Ananas und die Mango schälen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Den Bio-Apfel und auch die Bio-Möhre gut waschen. Die Möhre zusätzlich mit einer weichen Gemüsebürste gut abschrubben, trocknen und beides ebenfalls in gleichgroße Stücke schneiden. Ingwer und Kurkuma werden ebenfalls ordentlich mit etwas Essigwasser abgewaschen, mit einer Gemüsebürste geschrubbt und mit den restlichen geschnittenen Zutaten abwechselnd in den Slow Juicer geben.
2. Bei einem Slow Juicer kannst du bedenkenlos den Apfel mit Schale und Kerngehäuse einwerfen. Den Saft durchrühren und mit schwarzem Pfeffer und 2 EL Kokosmilch verfeinern. Der Pfeffer ist wichtig, damit der Kurkuma seine volle Wirkung entfachen kann und das Fett der Kokosmilch wird benötigt, um das Beta Karotin der Karotte so richtig zu aktivieren. So zubereite kannst du von allen Inhaltsstoffen der Zutaten am besten profitieren.
3. Da sich Vitamine schnell verflüchtigen, ist es gut, wenn du den Saft zeitnah trinkst. Wenn du ihn aufbewahren möchtest, solltest du den Saft in eine saubere Flaschen abfüllen und diese im Kühlschrank aufbewahren. Am besten gibst du den Saft dafür in deine Nutrilovers Trinkflasche. Das Einfrieren von frischen Säften ist übrigens auch eine tolle Option um den Nährstoffgehalt möglichst lange zu gewährleisten.