Diese herbstliche Suppe bringt viele Vitamine, ordentlich Farbe und Geschmack auf deinen Teller!
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đ Rote-Bete-Suppe | Rezept
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Kategorie
Cuisine
Deutsch
Portionen
4
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit (total)
60 Minuten
Zutaten
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5-6 frische rote Beete-Knollen, geschÀlt und geviertelt
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80ml Sahne
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Ein groĂer Apfel, in StĂŒcke geschnitten
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2 Zwiebeln, gewĂŒrfelt
-
30g Butter
-
Salz, Pfeffer.
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Standmixer
KĂŒchengerĂ€t
Zubereitung
Rote Beete knapp mit Salzwasser bedeckt gar kochen.
Im Blender pĂŒrieren, Sahne dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Zwiebel und Ăpfel bei mittlerer Hitze in Butter anbraten.
Suppe portionieren, mit Ăpfeln und Zwiebeln toppen.
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