Het anti-kankerboek van David Servan-Schreiber
Diagnose kanker – een schok. Tegelijkertijd is kanker een fascinerend voorbeeld van hoe voeding, levensstijl en innerlijke instelling sterker kunnen zijn dan genetische aanleg. Hoe je je zelfgenezend vermogen kunt activeren en kanker de rug kunt toekeren, lees je in dit boek.
Kanker voorkomen en kanker genezen – alles is mogelijk
De medische wetenschap heeft de afgelopen decennia indrukwekkende ontdekkingen gedaan. Toch mogen we bij een kankerdiagnose de verantwoordelijkheid niet zomaar uit handen geven. Resignatie is namelijk het laatste wat lichaam en onderbewustzijn op dit moment nodig hebben. "Laat je voeding je medicijn zijn", adviseerde Hippocrates al rond 400 v.Chr. Hij wist van de zelfgenezende krachten die in onze cellen sluimeren. Gezonde voeding en veel beweging dragen in enorme mate bij aan kankerpreventie en genezing.
Met de ontcijfering van het genoom werd duidelijk dat het DNA, ons erfelijk materiaal, voortdurend kan worden beïnvloed. Omgevingsfactoren, voedingsgewoonten en zelfs passies vormen het erfelijk materiaal en kunnen een erfelijk kankergevaar minimaliseren.
Hoe je jezelf niet ziek maakt
Onze taal zegt het treffend: de invloed van de psyche op onze gezondheid is aanzienlijk. Gevoelens als afwijzing, overbelasting, machteloosheid en wanhoop maken mensen op de lange termijn ziek. Negatieve denkpatronen worden automatismen – maar hetzelfde geldt ook voor positieve gedachten. Wie het bekende glas liever als halfvol ziet, staat er emotioneel aanzienlijk beter voor dan de 'halfleeg-fractie'.
Wie bewust kiest voor gezonde voeding, inspirerende bezigheden, voldoende beweging en positief denken, wil zichzelf niet ziek maken. Kankerpreventie begint in het hoofd. Kanker genezen begint in de cellen.
Vertrouw op je immuunsysteem
Wist je dat elk mens kankercellen heeft? Bij sommigen sluimeren ze een leven lang vredig. Anderen worden echter ziek. Hoe komt dat? Door de inzetbaarheid van de zogenaamde NK-cellen. NK staat voor Natural Killer-cellen. Zij spelen een essentiële rol in het immuunsysteem. Als lymfocyten behoren ze tot de witte bloedcellen en kunnen ze tumorcellen van gezonde cellen onderscheiden. Slechte cellen worden geëlimineerd, mits de immuunrespons van het lichaam krachtig is.
Een ongewenst samenspel: ontstekingen en kanker
Ontstekingen zijn in de basis niet erg. Ze geven aan dat je immuunsysteem vecht tegen indringers en schade herstelt. Het wordt problematisch wanneer ontstekingen chronisch worden, want dan bieden ze een voedingsbodem voor kankercellen. Ook tumorcellen scheiden ontstekingsbevorderende stoffen uit, zoals cytokinen en prostaglandinen, om hun eigen groei te stimuleren. Tegen deze vijandige overmacht zijn onze killercellen niet opgewassen. De angiogenese treedt op: vanuit bloedvaten groeien uitlopers die de kanker in het lichaam verspreiden. Als je kanker wilt voorkomen, let dan op de ontstekingswaarden in je lichaam.
Ongezonde vetten bevorderen kanker
Het ene vet is het andere niet. Terwijl hoogwaardige plantaardige vetten, zoals olijf-, lijnzaad- of hennepolie, uiterst gezond zijn, zijn dierlijke vetten en transvetten puur vergif voor het lichaam. De bekende omega-3-vetzuren behoren, net als omega-6-vetzuren, tot de essentiële vetzuren. Staan ze in de ideale verhouding tot elkaar, zoals bijvoorbeeld in hennepolie, dan zijn ze gezondheidsbevorderend. Is er echter een overmaat aan omega-6 aanwezig, dan worden ontstekingsprocessen gestimuleerd. Industriële veehouderij heeft de verhouding tussen essentiële vetzuren in dierlijke producten dramatisch veranderd. Toen koeien nog gras aten, bevatte melk voldoende omega-3. Industriële koeien worden echter gevoerd met (vermoedelijk genetisch gemanipuleerde) soja, maïs en tarwe. Hierdoor is het aandeel omega-6-vetzuren in melk en vlees drastisch gestegen.
Transvetten of geharde vetten, die pas door verhitting vloeibaar worden, zijn puur vergif voor het lichaam. Studies bewijzen dat mensen die een grote hoeveelheid transvetten consumeren, een dubbel(!) zo groot risico op kanker lopen. Dus blijf af van diepvriespizza's en andere verraderlijke transvetbommen.
Suiker en milieugif zijn de beste vrienden van kanker
Al rond 1930 ontdekte de Duitse biochemicus en arts Otto Warburg dat kwaadaardige tumoren zich voornamelijk voeden met enkelvoudige koolhydraten, zoals die in suiker of wit meel zitten. Ze laten de bloedsuikerspiegel de hoogte in schieten, waarna het lichaam reddend insuline en de Insulin-like growth factor-1 (IGF-1) uitscheidt. Hierdoor komen ontstekingsboodschappers vrij die door hongerige tumorcellen dankbaar worden ontvangen.
Milieugifstoffen spelen een belangrijke rol bij het ontstaan van kanker. Chemicaliën zoals PVC en de daarin aanwezige BPA geven bij verhitting kankerverwekkende stoffen af. Servies voor in de magnetron, plastic babyflesjes, waterkokers of de coating in conservenblikken kun je daarom maar beter met voorzichtigheid gebruiken. Talloze synthetische chemicaliën bevorderen de groei van hormoonafhankelijke tumoren (borst- of prostaatkanker). Onderzoekers ontdekten dat zelfs de hoeveelheid die vrijkomt bij het inschenken van heet water in plastic bekers de resultaten van chemotherapie negatief beïnvloedt. Anorganische fosfaten, bijvoorbeeld in smeltkaas, diepvriespizza, gebak of frisdranken, zouden het risico op longkanker aanzienlijk verhogen.
Ziekte verslaan – voeding bij kanker
Veel planten produceren – oorspronkelijk om zichzelf te beschermen tegen vijanden – afweerstoffen die ook de mens ten goede komen. Een prachtig middel dat kanker kan voorkomen en actief kan bestrijden, is groene thee. Het stimuleert de ontgiftingsprocessen in de lever, waardoor toxines sneller worden afgevoerd. Bovendien bevat groene thee de catechine EGCG, die ontstekingsboodschappers die door kankercellen worden uitgescheiden, blokkeert.
Bessen en noten zijn wonderbaarlijke genezers. Hoe donkerder de bes, hoe sterker het effect. Bosbessen, bramen, veenbessen, frambozen, aardbeien, aalbessen en vlierbessen gelden al sinds mensenheugenis als geneeskrachtige planten. Noten, en dan vooral walnoten en hazelnoten, bevatten ellaginezuur, waarvan wordt aangenomen dat het de tumorgroei aanzienlijk vertraagt. Een bijzondere rol is ook weggelegd voor verschillende paddenstoelen die het immuunsysteem versterken. Naast champignons gelden shiitake en maitake als bijzonder gezond. Ze bevatten naast antioxidatieve lentinan ook vitamine B12, wat zelden in planten voorkomt.
De hoofdrol voor de psyche
Dat psyche en onderbewustzijn een dragende rol in het leven spelen, is niets nieuws. Maar de kracht van emoties kan zich ook tegen ons keren. Aanhoudende stress en permanente overbelasting, machteloosheid en hopeloosheid vreten zich diep in de psyche en beïnvloeden het gehele emotionele spectrum. Depressie en burn-out blijven niet beperkt tot het hoofd; ze verzwakken ook de immuunafweer. Stress, trauma's en grote emotionele druk bevorderen allerlei soorten ziektes. De uitscheiding van de stresshormonen adrenaline en cortisol heeft een verwoestend effect op de eigen killercellen van het lichaam. Ontstekingen en tumorvorming worden hierdoor vergemakkelijkt.
Meditatie, beweging en sport helpen tegen kanker
Gezonde voeding en toegepaste mindfulness zijn helend. Meditatie leert je om in jezelf te rusten en op je ademhaling en energiestroom te letten. Bovendien wordt je ingewikkelde klierensysteem gestimuleerd. Door meditatie kun je hart en bloedvaten optimaliseren. Negatieve stress verdwijnt naarmate de hersengolven dalen van ongeveer 30 naar 10 Hertz.
Ook beweging en sport zijn echte genezers. Als je niet tot de sportfanaten behoort die urenlang willen joggen of zweten in de sportschool, probeer dan eens yoga of dansen. Dansen behoort aantoonbaar tot de gezondste bewegingsvormen, omdat het de rechter- en linkerhelft van lichaam en hersenen synchroniseert. De emotionele component van muziek leidt tot een versterkte uitscheiding van endorfines (gelukshormonen).
De diagnose als kans
De diagnose kanker kan een kans zijn om je leven opnieuw in te richten. Wat je denkt, eet en waarmee je je dag doorbrengt, is uitsluitend jouw beslissing.
- Eet gezond en bewust
- Geniet van kleine dingen en denk positief
- Mediteer en beoefen yoga of dans
- Sport en geniet van wandelingen in het bos
- Vermijd plastic en andere milieubelastende stoffen
- Vermijd parfums met weekmakers
- Vermijd transvetten en dierlijke producten
- Lach, leef, heb lief en omring jezelf met vrienden
Over de auteur
David Servan-Schreiber werkte en doceerde als psychiater en neurowetenschapper in de VS. Hij was medeoprichter van het gerenommeerde UPMC for Integrative Medicine in Pittsburgh en de Amerikaanse afdeling van Artsen zonder Grenzen. Als auteur publiceerde hij De nieuwe geneeskunde van de emoties (2006) en Het anti-kankerboek.
Meer tips en verstandig advies voor gezonde voeding vind je in het anti-kankerboek van David Servan-Schreiber
Hier kun je het bestellen op Amazon.
