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­čŹŹ AYURVEDIC CHAI JUICE | Rezept

Gesund und kr├Ąftig werden mit den indischen Gew├╝rzen

  Mangold , Kurkuma ,  Ananas  , Orangen  , Pfirsich , Pfeffer , Zimt, Nelke ,Kardamom


Ayurveda ist eine alte, indische Heilkunst. Hier wird viel Wert auf die Ern├Ąhrung gelegt und s├Ąmtliche Erkrankungen lassen sich gezielt mit Lebensmittel heilen. Kurkuma, Zimt, Kardamom und Nelkenpulver spielen dabei immer eine wichtige Rolle, wie auch frisches Obst und gr├╝nes Gem├╝se. Zudem ├╝berzeugen diese S├Ąfte auch mit einem tollen Aroma und samtigen Geschmacksnuancen.


Zutaten:


100 g Mangold

2 cm Kurkuma

1 Hand voll Kresse

2 Scheiben Ananas

2 Orangen

1 Pfirsich

1 Prise Pfeffer gemahlen

Etwas Zimt, Nelke und Kardamom (gemahlen)


Zubereitung:


Den Mangold, die Kresse und den Pfirsich gut waschen. Den Kurkuma waschen und mit einer weichen B├╝rste gut abrubbeln. So musst du den Kurkuma nicht waschen. Die Ananas und die Orangen sch├Ąlen und den Pfirsich entsteinen. Alle Zutaten in etwa gleichgro├če St├╝cke (2-3 cm) schneiden und abwechselnd in den Slow Juicer geben. Den Pfeffer, und auch Zimt, Nelkenpulver und Kardamom in den Saft einr├╝hren und in zwei Gl├Ąser f├╝llen. Den Saft am besten immer ca. 20 Minuten vor dem Essen genie├čen. Wenn du keinen frischen Kurkuma bekommst, kannst du auch einen Teel├Âffel Kurkumapulver einr├╝hren. Dann solltest du jedoch 1 cm Ingwer in den Saft pressen.


Wissenswertes zu den Zutaten:


Der schwarze Pfeffer ist in diesem Saft sehr wichtig, da erst durch den Pfeffer alle Inhaltsstoffe des Kurkumas aktiviert werden, egal ob frisch oder getrocknet. Willst du voll vom Kurkuma profitieren, solltest du immer auf die Kombination mit schwarzem, gemahlenem Pfeffer setzen. Die Kresse liefert viel Vitamin B1, Vitamin C, Eisen und Kalzium. Gerade wenn dein K├Ârper angeschlagen ist, ist es umso wichtiger, dass dein Organismus mit allen wichtigen N├Ąhrstoffen versorgt wird und so wieder rasch zu Kr├Ąften kommen kann.

 

­ŁŚá­ŁŚ▓­ŁŚÁ­ŁŚ┐ ­ŁŚą­ŁŚ▓­Łśç­ŁŚ▓­ŁŚŻ­Łśü­ŁŚ▓ Saftrezepte f├╝r deinen Slow Juicer findet ihr hier auf unserer Webseite.

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