Mini-hackbraten

Mini-Hackbraten | Heißluftfritteusen Rezept

Zutaten

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Ei
• Pfeffer
• Salz
• 1 TL Senf
• ½ Zwiebel fein gewürfelt
• 1 kleine gehackte Knoblauchzehe (optional)
• 15 – 20g Semmelbrösel
• 1-2 EL Petersilie gehackt

Zubereitung

1. Die Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten, dabei vorsichtig salzen und pfeffern und immer wieder abschmecken: der Teig darf sehr würzig, sollte aber natürlich nicht versalzen sein.
2. Zu einem länglichen Braten mit ca. 12cm Durchmesser formen, in eine Auflauf- oder Gratinform oder eine Pizza-Pan legen und im Nutri-Fryer bei 180 Grad 30 Minuten lang backen.

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