Überbackene schinken-lauch-crostinis

Überbackene Schinken-Lauch Crostinis | Heißluftfritteusen Rezept

Zutaten

• 3 EL Schmand
• 2 gehäufte EL Quark
• 1 Schuss Milch
• 100g Schinken gewürfelt
• 50g Lauch klein geschnitten
• 50g geriebener Käse (Emmentaler, Gouda oder Cheddar)
• Pfeffer
• Salz
• Muskat
• 1 Stange Baguette

Zubereitung

1. Die Zutaten zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Das Baguette in Scheiben schneiden (ca. 1,5cm dick), die Scheiben mit der Masse bestreichen.
2. Den Garkorb des Nutri-Fryers mit Backpapier auslegen, die Brotscheiben portionsweise darauf verteilen und ca. 6 Minuten bei 200 Grad überbacken.
3. Bei der zweiten Portion die Backzeit auf 4-5 Minuten reduzieren, da der Fryer dann bereits heiß ist und die Scheiben dadurch schneller fertig werden.

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