Zutaten
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2 große Kabeljaufilets (ca. 300g)
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Pfeffer
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Salz
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1 El Zitronensaft
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1 EL Mehl
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Olivenöl
Küchengerät
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Heißluftfritteuse
Zubereitung
- Die Filets halbieren, mit dem Zitronensaft beträufeln, von beiden Seiten mit etwas Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden.
- Eine flache Auflaufform oder Pizzaplatte dünn mit Olivenöl bestreichen, die Filets hineinlegen (dabei sollten sie sich möglichst wenig überlappen, dünnere Stellen kann man aber etwas übereinanderlegen).
- Mit Olivenöl beträufeln und bei 180 Grad im Nutri-Fryer 20 Minuten grillen, dabei einmal nach der Hälfte der Zeit wenden.
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