🍳 KÖFTE (TÜRKISCHE HACKBÄLLCHEN)
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Kategorie
Gericht
Cuisine
Türkisch
Portionen
10
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit (total)
20 Minuten
Kalorien
210
Zutaten
-
500g Lammhackfleisch (alternativ
Rinderhack)
-
1 Knoblauchzehe
-
½ Zwiebel
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1 Ei
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15 – 20g Semmelbrösel
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½ TL Cumin (Kreuzkümmel) gemahlen
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1 TL Paprikapulver
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½ TL Piment gemahlen
-
1 Prise Zimt
-
1 TL Oregano
-
1-2 EL gehackte Petersili
-
Etwas Olivenöl
-
Heißluftfritteuse
Küchengerät
Zubereitung
Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten, daraus 10 Bällchen rollen und diese leicht länglich formen.
Ganz leicht mit Olivenöl einpinseln. Im Nutri-Fryer im Fleischprogramm (180 Grad / 16 Minuten) grillen.
Mit Reis und Knoblauch-Koriander-Joghurt servieren.
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