Die Guave zählt zu den aromatischsten tropischen Früchten und ist ein echter Geheimtipp für alle, die Abwechslung in ihre Küche bringen möchten. Sie ist ganzjährig als Importware erhältlich, überzeugt mit einem süß-säuerlichen Geschmack und liefert eine beeindruckende Menge an Vitaminen und Ballaststoffen.
Warum Guave so gesund ist
Guaven punkten mit einer starken Nährstoffkombination:
- Antioxidativ – schützt die Zellen
- Gut für die Immunabwehr
- Ballaststoffreich – unterstützt die Verdauung
- Aromatisch & intensiv im Geschmack
- Relativ kalorienarm im Verhältnis zur Nährstoffdichte
⚠️ Hinweis:
Guave ist nicht regional, wird meist importiert und ist vielen noch relativ unbekannt – gesundheitlich aber absolut empfehlenswert.
Guave in der Küche – Fokus auf deine Geräte
Slow Juicer & Entsafter – absolute Stärke der Guave
Die Guave ist sehr gut entsaftbar und eignet sich perfekt für:
- frische Vitamin-Säfte
- Immun-Shots
- tropische Saftmischungen
👉 Besonders gut kombinierbar mit Orange, Zitrone, Apfel oder Karotte.
Standmixer – ideal für Smoothies & Bowls
Im Standmixer entfaltet die Guave ihr volles Aroma:
- cremige Smoothies
- Smoothie-Bowls
- Fruchtpürees für Desserts
Tipp: Kerne nach dem Mixen optional abseihen, wenn eine feinere Textur gewünscht ist.
Eismaker – exotische Erfrischung
Guave eignet sich hervorragend für:
-
Fruchteis
-
Sorbet
-
Frozen Smoothies
Perfekt für sommerliche Rezepte mit tropischem Touch.
Brotbackautomat – fruchtige Extras
Guavenpüree oder kleine Fruchtstücke passen gut zu:
- süßen Broten
- Frühstücksbrioche
- Frucht-Toastvarianten
Heißluftfritteuse – nur bedingt geeignet
Die Guave ist nicht ideal für die Heißluftfritteuse, kann aber:
- leicht getrocknet
- als Fruchtchip-Experiment
verwendet werden (niedrige Temperatur).
Nährwerte der Guave (pro 100 g)
- Brennwert: ca. 68 kcal
- Eiweiß: ca. 2,6 g
- Kohlenhydrate: ca. 14,3 g (davon Zucker 8,9 g)
- Fett: ca. 0,9 g
- Ballaststoffe: ca. 5,4 g
Küchentipp von Nutrilovers
Guave vor der Verarbeitung gründlich waschen, halbieren und Kerne je nach Rezept mitverarbeiten oder entfernen. Für Säfte und Smoothies sind reife, weichere Früchte ideal.
✅ Fazit: Guave – exotisch, nährstoffreich & perfekt für Säfte
Die Guave ist eine echte Powerfrucht, besonders für Entsafter, Slow Juicer, Standmixer und Eismaker. Sie liefert wertvolle Antioxidantien, unterstützt das Immunsystem und bringt exotische Abwechslung in den Alltag. Ideal für alle, die ihre Küche international und gesund erweitern möchten.
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