Colorful chimney cakes from the NUTRI-FRYER by Monica Bartlome

Name: Bunte Baumstriezel aus dem NUTRI-FRYER
Prep time: 25 min
Cook time: 6 min
Total time: 31 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 10 g Proteinpulver; 10 g Casein (oder 20 g Proteinpulver gedamt); 5 g Whey; 8 g Mandelmehl; 1 g Guarkernmehl; 1 g Xanthan; 1 g Inulin; 8 g Eryhrit; Salz; Striezel-Förmchen; Etwas Milch; Heißluftfritteuse

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Our reader Monica Bartlome @monicab.ody.fit.food created this delicious and low-fat dessert recipe from our NUTRI-FRYER, which is also low-carb, high-protein, and gluten-free.

Bunte Baumstriezel aus dem NUTRI-FRYER

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Kategorie

Dessert

Cuisine

Deutsch

Portionen

1

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit (total)

6 Minuten

Kalorien

223

Image of Bunte Baumstriezel aus dem NUTRI-FRYER

Zutaten

10 g Proteinpulver
10 g Casein (oder 20 g Proteinpulver gedamt)
5 g Whey
8 g Mandelmehl
1 g Guarkernmehl
1 g Xanthan
1 g Inulin
8 g Eryhrit
Salz
Striezel-Förmchen
Etwas Milch

Küchengerät

Heißluftfritteuse

Zubereitung

Zutaten in einer Schüssel mischen
20 g Seidentofu und 10 g Ei oder Eiklarnach und nach beigeben, bis ein kaum mehr klebriger Teig entsteht. 5 g Butter unterkneten, verschiedene Speisefarbe bereitstellen.
Teig in 4–5 Portionen teilen, einfärben, 1 Stunde kühl stellen.
Teig rechteckig ausrollen, in dünne Streifen schneiden, um die Striezel-Förmchen winden.
Teigrollen mit etwas Milch bestreichen und in den NUTRI-FRYER stellen.
Bei 160 Grad ca 6 Minuten garen und noch warm sorgfältig von den Formen ziehen.