The flatbread shape pictured is perfect for barbecue season. If you want a proper loaf, simply double the recipe, but keep in mind that the baking time will be longer. It's best to do the sushi skewer test to check if the bread is done.
Reisbrot aus dem Nutrifryer
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Kategorie
Brot
Cuisine
Deutsch
Portionen
2
Vorbereitungszeit
40 Minuten
Zubereitungszeit (total)
50 Minuten
Zutaten
-
200g Sushireis (es MUSS Rundkorn-Klebreis sein. ob Japanisch oder Thailändisch ist egal) über Nacht in Wasser gequollen
-
120ml Wasser (lauwarm)
-
2 Esslöffel Öl
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½ Tl Salz
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1TL Zucker
-
1,5 Teelöffel Trockenhefe
-
Heißluftfritteuse
Für ein Brot:
Küchengerät
Zubereitung
Alle Zutaten im NUTRI-BLENDER blenden, bis sich eine glatte, klebrige Konsistenz ergibt. In die Nutrilovers-Brotbackform füllen und 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen
45-50 Minuten bei 190°C im Nutrifryer backen, nach der Hälfte der Zeit vorsichtig wenden.
Brot komplett abkühlen lassen (sonst klebt es) und dann aufschneiden. Schmeckt super mit Nussmus.
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