Ingwer gehört zu den beliebtesten Naturprodukten weltweit. Die aromatisch-scharfe Knolle wird seit Jahrhunderten in Küche und Naturheilkunde verwendet. Besonders beliebt ist Ingwer für Shots, Tees, Säfte, Smoothies und warme Gerichte – ideal für die Verarbeitung mit Entsafter, Slow Juicer, Standmixer, Heißluftfritteuse und Wasserkocher.
Saison & Herkunft
- Ganzjährig verfügbar (Importware)
- Frisch, getrocknet oder gemahlen nutzbar
- Lange haltbar bei richtiger Lagerung
Warum Ingwer so gesund ist
Ingwer ist ein echtes Funktions-Lebensmittel:
- Thermogen – wärmt von innen
- Immunstärkend – ideal in der Erkältungszeit
- Antibakteriell – unterstützt die Abwehrkräfte
- Stoffwechselanregend – beliebt beim Detox
- Entzündungshemmend – traditionell bewährt
⚠️ Hinweise:
- Sehr scharf, daher nur in kleinen Mengen verwenden
- Kann bei Überdosierung magenreizend wirken
- Nicht geeignet für Kinder
Ingwer richtig verarbeiten – Fokus auf Küchengeräte
Entsafter & Slow Juicer
Perfekt für:
- Ingwer-Shots
- Immun-Säfte
- Detox-Drinks
👉 Tipp: Immer mit Apfel, Zitrone oder Karotte kombinieren – mildert die Schärfe.
Standmixer
Ideal für:
- Smoothies
- Ingwer-Paste
- Suppen & Currys
Der Standmixer zerkleinert Ingwer besonders fein.
Wasserkocher / Heißwasserfunktion
Optimal für:
- Frischen Ingwertee
- Zitronen-Ingwer-Getränke
- Erkältungsdrinks
Heißluftfritteuse
Geeignet für:
- Knusprige Ingwerchips
- Gewürzgrundlagen
- Toppings für Bowls & Salate
Eiswürfelmaschine
Sehr praktisch für:
- Ingwer-Eiswürfel
- Portionierte Ingwer-Shots
- Schnelle Drinks
Nährwerte von Ingwer (pro 100 g)
- Brennwert: 80 kcal
- Eiweiß: 0,8 g
- Kohlenhydrate: 17,8 g (davon Zucker 1,7 g)
- Fett: 1,8 g
- Ballaststoffe: 2,0 g
Fazit: Ingwer – klein, scharf, extrem wirkungsvoll
Ingwer ist ein Power-Food für Alltag, Winterzeit und Detox-Phasen. In Kombination mit Entsafter, Slow Juicer, Standmixer oder Eiswürfelmaschine lässt sich Ingwer einfach, sicher und effizient nutzen.
👉 Besonders beliebt für Shots, Tees und Immun-Drinks.
