De populairste citrusvruchten. Hoe kan een dag beter beginnen dan met een glas vers geperst sinaasappelsap? Alleen al de geur van sinaasappels is verleidelijk. Het brengt zonneschijn in koele en koude dagen en is een echte oppepper voor je humeur. Je kunt hier ook eenvoudig en ongecompliceerd een zelfexperiment starten.

Als je je een keer niet zo goed voelt, pak dan een sinaasappel, snijd deze doormidden, snuffel aan de schil en je humeur zal direct verbeteren. Ook sinaasappelschillen in het badwater zorgen voor een vrolijk bad.

Wat je over sinaasappels moet weten

Sinaasappels leveren je een flinke dosis vitamine C. Ze smaken heerlijk, kunnen tot sap geperst worden of zijn een gezond tussendoortje. Je kunt sinaasappels verwerken in een zoete of hartige salade en vele gerechten verfijnen met sinaasappelsap of sinaasappelpartjes. De etherische oliën van de schil zijn een heerlijke olie voor de geurlamp en gekonfijte sinaasappelschil is ook een lekkere snack. Er is bijna niets waar de sinaasappel niet bij past.

De oorsprong van de sinaasappel

De oorsprong van de sinaasappel ligt in Azië. Vroeger werd hij ook wel de Chinese appel genoemd, wat in onze streken tot de naam 'Apfelsine' leidde. Volgens overleveringen waren er al meer dan 3000 jaar geleden sinaasappelbomen in China.

De sinaasappel is waarschijnlijk ontstaan uit een kruising tussen een pompelmoes en een mandarijn. Vanuit China werden sinaasappels over heel Azië verspreid en begonnen ze daarna hun reis rond de wereld met de zeevaarders en handelaren. Tegenwoordig worden sinaasappels verbouwd in Zuid-Italië, Spanje, Marokko, Griekenland, Turkije, Australië, Nieuw-Zeeland en ook in Zuid-Amerika.

Wanneer zijn sinaasappels in het seizoen?

Sinaasappels hebben een warm klimaat nodig. Omdat ze zo ongeveer over de hele wereld worden gekweekt, kunnen de zoete vruchten het hele jaar door in onze winkels worden gekocht. Ergens op de wereld is het altijd hoogseizoen voor sinaasappels.

In onze streken groeien sinaasappels nauwelijks. Ze kunnen hooguit als potplant worden gekweekt en moeten in het koude seizoen binnen overwinteren.

Hier worden vooral de kleine siersinaasappels graag gebruikt. Deze groeien aan kleine struiken met heerlijk geurende bloemen en vormen kleine sinaasappels, die echter meestal niet eetbaar zijn.

Er zijn oneindig veel soorten sinaasappels. De populairste bij ons zijn navelsinaasappels, bloedsinaasappels, bittere sinaasappels of ook Valencia of Jaffa. In totaal zijn er zeker meer dan 400 sinaasappelrassen. Als je naar Azië, Afrika of Zuid-Amerika reist, zul je sinaasappels ontdekken die je nog nooit eerder hebt gezien of geproefd.

Hoe smaken sinaasappels?

Dat is niet zo eenvoudig te categoriseren. Geen wonder met meer dan 400 soorten; ook de smaaknuances verschillen. Er zijn sinaasappels die zoeter zijn, andere zijn zuur tot bitter. In principe hebben sinaasappels echter een zeer evenwichtige balans tussen zoet en zuur.

Ingrediënten & Werking - Eigenschappen van sinaasappels

Sinaasappels zitten vol vitamine C. Al 100 gram van deze frisse vruchten dekt bijna de gehele dagelijkse behoefte van een gemiddelde volwassene aan vitamine C. Bovendien bevatten sinaasappels voor deze hoeveelheid slechts 42 kcal. Sinaasappels bevatten geen cholesterol, veel kalium, calcium, fosfor, magnesium, bètacaroteen, vitamine E, foliumzuur en B-vitamines.

Zoals al gezegd, stimuleert de geur van sinaasappels onze zenuwen en maakt het ons gelukkig. Bovendien heeft deze geur ook een kalmerende en ontspannende werking. Als het in huis naar sinaasappels ruikt, wordt dit als aangenaam ervaren. De geur van sinaasappels wordt ook vaak geassocieerd met schoonheid.

Vooral bloedsinaasappels zijn rijk aan provitamine A. Deze vitamine heeft een positief effect op ons gezichtsvermogen. Ook voor de huid en een mooie teint is deze beauty-vitamine zeer waardevol.

De vitamine C en de aanwezige antioxidanten versterken je immuunsysteem en beschermen de cellen. Sinaasappels zijn ook geweldige anti-aging vruchten omdat ze beschermen tegen vrije radicalen. Ze beschermen ook tegen celbeschadiging en versterken het cardiovasculaire systeem.

Sinaasappels zijn caloriearm en daarom een absoluut gezond tussendoortje. De zoetheid smaakt zoetekauwen en fijnproevers erg goed. Of het nu als tussendoortje, voor de televisie of na het sporten is, sinaasappels zijn altijd perfect.

Sinaasappel vs. bloedsinaasappel - Wat is het verschil?

De bloedsinaasappel is voortgekomen uit een kruising tussen pompelmoezen en sinaasappels. Het meest opvallende verschil is natuurlijk de kleur van het vruchtvlees, wat ook de naam verklaart. De bloedsinaasappel en ook het sap van de bloedsinaasappel vallen op door een betoverende rode kleur.

Deze kleur ontstaat door grote temperatuurverschillen. Het meest begeerde teeltgebied voor bloedsinaasappels bevindt zich op Sicilië, rond de vulkaan de Etna. Door grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht ontstaan in de bloedsinaasappels de zogenaamde anthocyanen. Dit zijn secundaire plantaardige stoffen die bijzonder celbeschermend zouden zijn.

Volrijpe bloedsinaasappels zijn zoeter en fruitiger dan gewone sinaasappels. Ook de geur is meestal een tikkeltje intenser. De populairste en bekendste bloedsinaasappels zijn de zogenaamde Moro-sinaasappels. In onze streken komen deze vooral tussen december en maart in de supermarkten.

Hoe gezond zijn sinaasappels eigenlijk?

Hoewel sinaasappels absoluut gezond zijn, kan het zijn dat sommige mensen gevoelig reageren op het zuur. Wie een gevoelige maag heeft en last heeft van brandend maagzuur, moet sinaasappels met mate eten.

Vers geperst sinaasappelsap wordt meestal beter verdragen dan kant-en-klaar sap uit flessen of pakken. Dit ligt echter niet aan de sinaasappels zelf of het zuur, maar aan de suiker die aan industriële sappen wordt toegevoegd. Daarom is het altijd beter om het sap zelf en vers te persen. Je verdraagt het niet alleen beter, het smaakt ook vele malen intenser.

Wie vanwege een hartaandoening bètablokkers moet slikken, moet voor het eten van sinaasappels overleggen met zijn arts.

Het kaliumgehalte in sinaasappels kan het kaliumgehalte in het bloed bij overmatige consumptie sterk verhogen.

Wist je al dat sinaasappels het risico op een hartaanval kunnen verminderen? Verantwoordelijk hiervoor is eveneens het kalium. Ook kunnen sinaasappels de bloeddruk verlagen. Ook diabetes kan worden verminderd als je in plaats van snoep sinaasappels eet.

Fascinerend is ook dat vitamine C de aanmaak van collageen door het lichaam stimuleert. Daarom zijn sinaasappels ook geweldig voor je huid. Ook wondgenezing en een strakker weefsel worden door sinaasappels geboost.

Juist bij ernstige ziekten zoals kanker zijn sinaasappels absoluut aan te raden. Ze zijn natuurlijk geen geneesmiddel, maar ondersteunen het lichaam wel met hun gezonde ingrediënten. Wie regelmatig sinaasappels eet, hoeft eigenlijk geen extra vitamine C-tabletten te slikken. De natuur biedt alles wat je lichaam nodig heeft.

De voedingswaarden van sinaasappels per 100 gram

100 gram sinaasappels bevat:

Speciaal: sinaasappelsap

Met sinaasappelsap begin je de dag perfect. Doe jezelf een plezier en pers 's ochtends een paar sinaasappels. Vers geperst sinaasappelsap bij het ontbijt kan absoluut wedijveren met een ontbijt met champagne. Als je 's ochtends niet zoveel tijd hebt, kun je het sap al 's avonds voorbereiden en in de koelkast bewaren. Als je 's middags op je werk vaak een dipje hebt, neem dan een vers geperst sapje mee. Je zult zien, dit hemels zoete sapje haalt je in een mum van tijd uit je dip.

Nutrilovers | #WetenWatErInZit

Grapefruits

▷ De juiste citruspers - 10 punten waar je bij aankoop absoluut op moet letten!