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KÖFTE (TÜRKISCHE HACKBÄLLCHEN)

Köfte | Heißluftfritteusen Rezept

 

 NUTRI-FRYER Heissluftfritteuse_Koefte

Zutaten

  • 500g Lammhackfleisch (alternativ
  • Rinderhack)
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Zwiebel
  • 1 Ei
  • 15 – 20g Semmelbrösel
  • ½ TL Cumin (Kreuzkümmel) gemahlen
  • 1 TL Paprikapulver
  • ½ TL Piment gemahlen
  • 1 Prise Zimt
  • 1 TL Oregano
  • 1-2 EL gehackte Petersilie
  • Etwas Olivenöl

Zubereitung

  1. Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten, daraus 10 Bällchen rollen und diese leicht länglich formen.
  2. Ganz leicht mit Olivenöl einpinseln. Im Nutri-Fryer im Fleischprogramm (180 Grad / 16 Minuten) grillen.
  3. Mit Reis und Knoblauch-Koriander-Joghurt servieren.

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