Köfte (türkische hackbällchen)

Köfte | Heißluftfritteusen Rezept

Zutaten

• 500g Lammhackfleisch (alternativ
• Rinderhack)
• 1 Knoblauchzehe
• ½ Zwiebel
• 1 Ei
• 15 – 20g Semmelbrösel
• ½ TL Cumin (Kreuzkümmel) gemahlen
• 1 TL Paprikapulver
• ½ TL Piment gemahlen
• 1 Prise Zimt
• 1 TL Oregano
• 1-2 EL gehackte Petersilie
• Etwas Olivenöl

Zubereitung

1. Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten, daraus 10 Bällchen rollen und diese leicht länglich formen.
2. Ganz leicht mit Olivenöl einpinseln. Im Nutri-Fryer im Fleischprogramm (180 Grad / 16 Minuten) grillen.
3. Mit Reis und Knoblauch-Koriander-Joghurt servieren.

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