Mandelmus gehört zu den echten Universalzutaten in der Küche – Egal ob pur, als Brotaufstrich, als Grundlage für Desserts oder zur Verfeinerung von allen möglichen Speisen
Mandelmus Nussmus selber machen | Rezept
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Kategorie
Mandelmus
Cuisine
Deutsch
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit (total)
30 Minuten
Zutaten
-
300 Gramm Mandeln
-
Standmixer
Küchengerät
Zubereitung
Mandeln blanchieren und schälen
Auf Wunsch: Mandeln leicht rösten
Mandeln in den NUTRI-BLENDER MAX Hochleistungsmixer geben
Auf kleinster Stufe losmixen und soweit hochschalten, bis die ganze Mixmasse in Bewegung versetzt wird
Regelmäßig Pausen einhalten, so dass das Mandelmus abkühlen kann
Die Schritte wiederholen bis zur gewünschten cremigen Konsistenz
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