Crispy on the outside, soft on the inside - a classic of French baking for your bread machine.
Französisches Weißbrot
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Kategorie
Weißbrot
Zutaten
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Weizenmehl Type 550 270 g 405 g
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Trockenhefe ½ Pck. 1 Pck.
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Zucker ⅔ TL 1 TL
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Salz 0,9 TL 1,35 TL
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Lauwarmes Wasser 170 ml 250 ml
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Olivenöl ⅔ EL 1 EL
Zutaten 500 g / 750 g
Zubereitung
Wasser, Öl, Zucker und Salz in die Backform geben.
Mehl darüber sieben.
Trockenhefe obenauf geben, ohne Kontakt zur Flüssigkeit.
„Weißbrot“-Programm wählen, Bräunungsgrad „mittel“.
Nach dem Backen auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Nach dem Backen auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
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