Una carenza nutrizionale insorge solitamente in modo subdolo. Non si manifesta da un giorno all'altro e non compare improvvisamente solo perché non mangi in modo sano per qualche giorno. Tuttavia, se rinunci a un'alimentazione sana in modo prolungato, la carenza nutrizionale può manifestarsi in modo molto marcato e netto. Se noti già i primi sintomi, è davvero il momento di agire tempestivamente e dovresti reintegrare le tue riserve il prima possibile. Se non lo fai, i piccoli ma fastidiosi segnali iniziali possono trasformarsi in malattie gravi. In questo breve articolo vogliamo occuparci delle cause della carenza nutrizionale, di come prevenirla in anticipo e degli effetti che può avere sul tuo benessere. Queste informazioni possono essere estremamente preziose per te, perché in fin dei conti riguardano la cosa più importante che possiedi: la tua salute.
Quali sono le cause della carenza nutrizionale?
Esistono molti modi in cui può insorgere una carenza nutrizionale. Tuttavia, ciò accade solo se segui in modo errato le forme di alimentazione menzionate.
- Durante una dieta dimagrante
- con un'alimentazione vegana
- con un'alimentazione vegetariana
- con un'alimentazione unilaterale/povera di nutrienti
Con questi regimi alimentari si può incorrere molto rapidamente in una carenza nutrizionale se non si segue una dieta sana. Una dieta può essere molto salutare. Perdi i chili di troppo e minimizzi il rischio di diabete. Abbassi il tuo BMI e il colesterolo rientra nei parametri corretti. Questi sono effetti assolutamente positivi di qualsiasi dieta. Se però segui una cosiddetta dieta "crash", in cui ti alimenti in modo unilaterale, dopo un certo periodo di tempo si verificherà una carenza nutrizionale. Se per settimane ti nutri solo di uova e petto di pollo arrosto, l'apporto proteico è garantito, ma dopo poche settimane si manifesterà una malnutrizione.
Lo stesso vale per le forme di alimentazione vegetariana e vegana. Di per sé sarebbero assolutamente sane, a patto di seguire un'alimentazione equilibrata. Se però mangi solo riso al latte e pasta al pomodoro, non si può certo parlare di alimentazione sana nemmeno in questo caso.
Ma anche se mangi sempre e solo fast food, la situazione riguardo al corretto apporto di vitamine, minerali e oligoelementi è critica. Solo pizza, hamburger, hot dog e simili non sono il modo più sano di nutrirsi. Anche i piatti pronti non godono di una buona reputazione. Solitamente sono pieni di calorie vuote, grassi, zuccheri, carboidrati e conservanti. Le zuppe in scatola e le cotolette surgelate non sono quasi mai alimenti di valore.
La parola magica è dunque varietà, indipendentemente dal tipo di alimentazione che scegli. Di regola, più il tuo piatto è colorato, più le vitamine e i minerali contenuti nei tuoi pasti sono diversificati.
Per assicurarti di assumere tutti i nutrienti necessari di cui il tuo organismo ha bisogno quotidianamente, dovresti inserire molta frutta e verdura nel tuo piano alimentare. Verdure a foglia verde, agrumi, frutti di bosco e prodotti regionali e di stagione sono assolutamente importanti per un'alimentazione equilibrata e sana. In questo modo sarai al sicuro anche se sei a dieta, o se segui un'alimentazione vegana o vegetariana.
Effetti della carenza nutrizionale sulla salute
La carenza nutrizionale si nota relativamente in fretta a causa di una ridotta forma fisica. Ti senti privo di slancio e costantemente stanco, anche se dormi a sufficienza. Si nota una totale mancanza di energia. Anche il metabolismo inizia a lavorare al risparmio. Questo si ripercuote negativamente anche sulla combustione dei grassi.
Ciò può essere particolarmente insidioso. Cerchi di dimagrire, ma non curi un'alimentazione equilibrata, cadi in una carenza nutrizionale e di conseguenza non dimagrisci affatto, o lo fai in modo molto più lento e difficile.
Sintomi che possono comparire in caso di carenza nutrizionale
Il più noto è la carenza di magnesio. Questa si manifesta con crampi alle gambe. Soprattutto di notte può essere molto fastidioso.
Puoi riconoscere una carenza di vitamina D se soffri di debolezza muscolare, dolori articolari e muscolari e un'aumentata perdita di capelli. Inoltre, sei molto più suscettibile alle malattie infettive.
La carenza di vitamina B12 inizia solitamente con una costante stanchezza e difficoltà di concentrazione. Puoi avvertire un fastidioso formicolio alle braccia e alle gambe e soffri spesso di mal di testa. Anche se avverti spesso bruciore alla lingua, pur non avendo mangiato nulla di troppo piccante, questo può essere ricondotto alla carenza di vitamina B12. Nel peggiore dei casi, questa carenza può portare persino a depressione e disturbi della sensibilità. Se inizi ad avere un'andatura insicura, gambe tremanti e cadi spesso, questo può essere un chiaro indizio della mancanza di questa importante vitamina B.
Ti rendi conto di soffrire di carenza di vitamina C se ti senti costantemente abbattuto e irritabile senza motivo. Anche in questo caso si possono verificare dolori muscolari e articolari. Anche la tua efficienza è fortemente limitata.
Se ti manca il calcio, tendi ad avere una pelle estremamente secca e possono formarsi eczemi. I tuoi capelli diventano spenti e cadono, e anche le unghie diventano fragili. Oltre ai crampi muscolari, sulla pelle potresti avvertire come la sensazione di formiche che camminano costantemente su di essa.
La carenza nutrizionale può portare a unghie fragili
Se soffri di una carenza di vitamina E, la tua circolazione viene compromessa e anche il tuo sistema immunitario ne risente. Anche la retina può ammalarsi. Di solito si manifesta inizialmente con la visione di "mosche volanti" nere che in realtà non esistono. La tua efficienza mentale viene enormemente ridotta. Inoltre, soffri di forti tremori.
La carenza di selenio si riconosce più facilmente dalle macchie bianche sulle unghie. Anche la pelle diventa squamosa e pallida e i capelli cadono. Sei costantemente stanco e molto suscettibile alle malattie. Inoltre, può insorgere ipertensione e altri problemi cardiaci. La carenza di selenio causa anche dolori articolari e muscolari e, nel peggiore dei casi, problemi al fegato.
Anche la carenza di zinco si manifesta con stanchezza e una pelle poco sana.
La carenza di ferro si manifesta con pelle pallida, unghie e capelli fragili e instabilità psicologica. Puoi notare un aumento dei mal di testa, sentirti affannato e soffrire costantemente di difficoltà di deglutizione. Anche la tua concentrazione cala notevolmente.
Trattamento della carenza nutrizionale tramite cambiamento della dieta
Naturalmente puoi assumere compresse di ferro e vitamine. Sarebbe molto più semplice, ed economicamente più vantaggioso e sostenibile, cambiare semplicemente la tua dieta. Se non sei sicuro, puoi richiedere una consulenza nutrizionale. Solitamente, però, non è necessario.
Dovresti solo assicurarti di inserire nel tuo piano alimentare giornaliero almeno cinque porzioni di frutta e verdura. A prima vista potrebbe sembrarti molto. Ma ecco la buona notizia: puoi anche preparare gustosi succhi estratti da frutta e verdura fresca. Se già al mattino a colazione bevi un bel succo appena spremuto, a pranzo al lavoro bevi un gustoso succo di verdura e la sera azionando di nuovo il tuo estrattore di succo (slow juicer), dovrai solo aggiungere una porzione decente di verdura o un'insalata colorata ai pasti e mangiare uno spuntino come una mela o un altro frutto a tua scelta. Sarebbe così semplice e saresti perfettamente rifornito di tutto il necessario.
Conclusione:
I succhi preparati con lo slow juicer sono un modo semplice per fornire facilmente molti nutrienti al tuo organismo. In particolare, i nutrienti provenienti da fonti naturali contengono le sostanze aggiuntive importanti per un assorbimento ottimale di vitamine e minerali. Gli integratori alimentari non sono necessari in caso di alimentazione equilibrata. Sarai sorpreso di quanto rapidamente potrai notare un cambiamento nel tuo corpo. Non solo ti sentirai più vitale e pieno di energia, ma anche la pelle diventerà più bella e luminosa, i capelli più sani e folti e, nel complesso, ritroverai una grande efficienza. Inoltre, i succhi appena spremuti hanno semplicemente un gusto meraviglioso. È anche divertente preparare sempre nuove creazioni. Garantito che anche i tuoi amici e la tua famiglia ne rimarranno entusiasti.
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