Séduction jaune soleil : le miracle de la mandarine

Durant les mois d'hiver, les mandarines sont très appréciées car elles sont disponibles dans presque tous les supermarchés et constituent une collation saine.

Ce qu'il faut savoir sur les mandarines

Il existe d'innombrables variétés de mandarines. Deux sous-espèces bien connues de la mandarine sont la tangerine et la satsuma.

Avant de stocker vos mandarines après les avoir achetées, veillez à bien les laver et les sécher. Vous aurez ainsi la certitude d'éliminer les éventuels résidus de produits phytosanitaires. Vous pouvez désormais vous servir à tout moment et grignoter ces délicieux agrumes.

L'origine des mandarines

Les mandarines sont originaires de Chine et d'Inde. Depuis l'Inde, elles ont entamé leur voyage vers l'Angleterre avec les colons. Là-bas, les mandariniers étaient appréciés comme plantes ornementales. De là, ils ont été diffusés dans le monde entier. Aujourd'hui, les mandarines poussent partout où le climat est chaud.

La saison des mandarines

Sous nos latitudes, les mandarines sont principalement de saison entre novembre et mars. Nous apprécions particulièrement ces fruits ensoleillés et sucrés durant la saison froide. Cependant, dans leurs pays d'origine, les mandarines sont récoltées tout au long de l'année.

Le goût des mandarines

Les mandarines ont un goût merveilleusement sucré avec une légère pointe acidulée. Leur texture est veloutée et elles sont très aromatiques.

Composants & Effets - Propriétés des mandarines

Les mandarines contiennent beaucoup de nobiletine. Cette substance végétale stimule la combustion des graisses et empêche le stockage des graisses. Les mandarines sont donc les alliées parfaites durant un régime. Elles sont sucrées, évitent les envies de chocolat et autres gourmandises, et vous aident à mincir.

La vitamine C est évidemment excellente pour le système immunitaire. De nombreuses autres vitamines et minéraux ont des effets positifs sur le système cardiovasculaire, la vision et la protection cellulaire.

Mandarines vs Clémentines - quelle est la différence

Les mandarines sont un peu plus sucrées que les clémentines. Leur couleur est légèrement plus foncée. Les mandarines contiennent généralement un peu plus de pépins que les clémentines, mais en revanche, elles sont plus faciles à éplucher.

À quel point les mandarines sont-elles bonnes pour la santé ?

Les mandarines sont riches en caroténoïdes et en flavonoïdes. Elles offrent une abondance d'antioxydants et aident l'organisme à se protéger contre les radicaux libres.

Toutefois, si vous devez prendre des bêta-bloquants en raison de problèmes cardiaques, demandez d'abord à votre médecin si les mandarines sont adaptées à votre santé.

Certains de ces bêta-bloquants ne sont pas compatibles avec les composants des mandarines. En particulier, la teneur en potassium des mandarines pourrait poser problème ici.

Valeurs nutritionnelles des mandarines pour 100 grammes

Voici une liste des composants mesurés pour 100 grammes de mandarines :

46 kcal

40 g de vitamine C

150 mg de potassium

11 mg de magnésium

0,3 mg de fer

Spécial : Jus de mandarine

Le jus de mandarine est une excellente alternative au jus d'orange fraîchement pressé. Le jus de mandarine est très sucré tout en restant rafraîchissant. Il est particulièrement aromatique. Si vous souhaitez perdre du poids, emportez toujours une bouteille de jus de mandarine au travail ou au sport. Il rassasie, maintient le taux de glycémie constant et stimule également la combustion des graisses. Mais surtout, il est tout simplement divin.

Clémentines

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