Kraftvolle Ingwer Shots: Ein würziger Start in den Tag
Ein Ingwer Shot ist ein kleines, intensiv aromatisches Getränk aus frischem Ingwer und weiteren Zutaten wie Zitrone, Orange oder Kurkuma. Wer Ingwer Shots selber machen möchte, kann die Zutaten individuell kombinieren und die Schärfe ganz nach Geschmack anpassen.
Mitten im Trubel des Alltags suchen viele von uns nach einfachen und schnellen Möglichkeiten, abwechslungsreiche Lebensmittel in den Alltag zu integrieren. Ingwer Shots selber zu machen ist unkompliziert und bietet eine praktische Möglichkeit, frischen Ingwer mit anderen Zutaten zu kombinieren.
Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, wie du verschiedene Ingwer Shot Rezepte zubereiten kannst, bleib bis zum Ende dabei!
Früher hat man Ingwer Shots im Supermarkt gekauft – doch selbstgemacht kannst du die Zutaten selbst auswählen und die Intensität des Ingwergeschmacks bestimmen.
Zutaten für Ingwer-Shots
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250 g frischer Ingwer
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2 Zitronen
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1 Liter Wasser
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Optional: Honig, Kurkuma, Apfelessig, Orange, Cayennepfeffer oder Ananas für zusätzlichen Geschmack
So machst du Ingwer-Shots
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Bereite den Ingwer vor, indem du ihn gründlich wäschst und in kleinere Stücke schneidest, die für deinen Entsafter geeignet sind.
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Schäle die Zitronen und schneide sie in Viertel, damit du sie leichter verarbeiten kannst.
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Stelle deinen Entsafter auf und gib abwechselnd Ingwerstücke und Zitronenviertel hinein.
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Fange den Saft in einem Behälter auf.
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Wenn alle Zutaten entsaftet sind, mische den Saft gut durch. Nach Geschmack kannst du etwas Honig oder Agavendicksaft hinzufügen, um die Schärfe des Ingwers abzumildern.
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Fülle den Saft in kleine Fläschchen oder Gläser und bewahre ihn im Kühlschrank auf.
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Serviere den Ingwer Shot gut gekühlt.
Da Ingwer sehr intensiv und scharf schmecken kann, solltest du die Menge individuell an deine Verträglichkeit anpassen. Bei empfindlichem Magen kann eine große Menge Ingwer beispielsweise Sodbrennen verursachen.
Der Einfluss von Ingwer auf deinen Körper
Wenn Ingwer Shots neu für dich sind, lohnt sich ein Blick auf die vielseitige Knolle. Ingwer gehört zur Familie der Ingwergewächse und wird bereits seit langer Zeit in verschiedenen Küchen und traditionellen Anwendungen verwendet.
Charakteristisch für Ingwer sind unter anderem die Scharfstoffe Gingerole und Shogaole. Gingerol trägt wesentlich zum typischen Geschmack und zur Schärfe von frischem Ingwer bei.
Ingwer wird traditionell unter anderem im Zusammenhang mit Verdauung und Übelkeit verwendet. Auch wissenschaftlich wurde Ingwer in verschiedenen Bereichen untersucht. Die möglichen Wirkungen hängen dabei von der jeweiligen Anwendung und Dosierung ab.
Immunsystem stärken durch eine ausgewogene Ernährung
Ein funktionierendes Immunsystem wird durch verschiedene Faktoren beeinflusst. Dazu gehören unter anderem eine ausgewogene Ernährung, ausreichend Schlaf, Bewegung und allgemeine Lebensgewohnheiten.
Kurkuma, Ingwer und Zitrusfrüchte lassen sich dabei geschmacklich sehr gut miteinander kombinieren. Statt einzelne Lebensmittel als „Superhelden“ zu betrachten, kommt es vor allem auf die gesamte Ernährung an.
Welche Auswirkung hat Vitamin C auf deinen Körper?
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das regelmäßig über die Ernährung aufgenommen werden sollte. Es trägt unter anderem zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.
Slow Juicing für selbstgemachte Ingwer Shots
Wer Ingwer Shots selber machen möchte, kann dafür einen Entsafter verwenden. Ein Slow Juicer verarbeitet frische Zutaten durch langsames Pressen und eignet sich auch für Ingwer und verschiedene Kombinationen mit Obst und Gemüse.
Frische Zutaten wie Ingwer, Kurkuma, Zitrone, Orange oder Apfel lassen sich miteinander kombinieren und ergeben unterschiedliche Geschmacksrichtungen. So kannst du deinen Ingwer Shot mit Entsafter ganz nach deinen Vorlieben zubereiten.
Um Ingwer, Kurkuma und Vitamin-C-haltige Zutaten miteinander zu kombinieren, präsentieren wir dir hier zwei Ingwer-Shot-Rezepte – wahlweise mit oder ohne Entsafter.
Rezept für Ingwer Shots mit Kurkuma OHNE Entsafter
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Nimm 120 g frischen Ingwer und 60 g frische Kurkuma, schäle sie und schneide sie klein. Alternativ kannst du auch 1,5 Teelöffel Kurkumapulver verwenden.
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Schäle eine Zitrone.
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Gib alle Zutaten zusammen mit 50 ml Wasser in einen Mixer oder verwende einen Pürierstab und püriere alles gründlich.
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Damit du nicht alle Fasern mittrinken musst, kannst du das Getränk anschließend durch ein feines Sieb filtern.
Rezept für Ingwer Shots mit Kurkuma MIT Entsafter
Hast du einen Entsafter zur Hand, ist die Zubereitung besonders unkompliziert:
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Nimm circa 100 g frischen Ingwer und 50 g frische Kurkuma, schäle sie und schneide sie in kleinere Stücke. Alternativ kannst du auch einen Teelöffel Kurkumapulver verwenden.
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Schäle zwei Zitronen und gib die Zutaten zusammen in den Entsafter.
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Optional kannst du Apfel oder Orange ergänzen.
Möchtest du die Schärfe des Ingwers etwas abmildern, kannst du bei beiden Ingwer Shot Rezepten zusätzlich einen Apfel oder eine Orange verwenden. Auch etwas Wasser eignet sich, um den Shot nach Geschmack zu verdünnen.
Bewahre den fertigen Shot in einer sauberen, luftdicht verschlossenen Flasche im Kühlschrank auf. Bei selbstgemachten Säften und Shots ist eine möglichst frische Verwendung empfehlenswert.
Ingwer Shot selber machen: Tipps für die Zubereitung
Wenn du Ingwer Shots selber machen möchtest, kannst du die Zutaten ganz einfach an deinen persönlichen Geschmack anpassen.
Für mehr Schärfe: Verwende etwas mehr frischen Ingwer.
Für einen milderen Geschmack: Ergänze Apfel, Orange oder etwas Wasser.
Für eine würzige Kombination: Kombiniere Ingwer mit Kurkuma und Zitrone.
Für mehr Süße: Ein wenig Honig kann die Schärfe des Ingwers geschmacklich ausgleichen.
Achte außerdem darauf, frische Zutaten zu verwenden und den fertigen Shot gekühlt aufzubewahren.
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