Chips de colores de diferentes raíces
Para esta mezcla crujiente y colorida, puedes utilizar todas las raíces que tengas a mano. Ya sean zanahorias, zanahorias amarillas y moradas, remolacha, pero también colinabo y rábano, todas son excelentes para esta mezcla de aperitivos.
Cuanto más colorida sea tu selección, más atractiva será la mezcla visualmente. Muchas raíces diferentes te proporcionan muchos ingredientes distintos y puedes picotear vitaminas y otros nutrientes saludables de forma sencilla.
