Hacer zumos está indudablemente de moda. Ya sea para fortalecer el sistema inmunológico, para adelgazar, para desintoxicar o como tratamiento antienvejecimiento, se recomiendan curas de zumo individuales para todo. Y la extracción de zumo ofrece, de hecho, muchos beneficios para la salud.
Los zumos frescos están repletos de vitaminas, minerales, oligoelementos y mucho más. Realmente sientes cómo obtienes más fuerza y energía con cada sorbo. Además, no hay nada mejor que empezar el día con un zumo de naranja recién exprimido, zumo de pomelo o un delicioso zumo de piña. Así no solo empiezas el día con más energía, sino que estos zumos también te dan un cierto toque de lujo.
Antes, uno se permitía zumos recién exprimidos en vacaciones o en bistrós de moda en ocasiones especiales. Hoy en día, podemos darnos este lujo varias veces al día en casa. Así hacemos mucho por nuestra salud, nuestro organismo, pero también por nuestro bienestar y nuestras papilas gustativas.
Para el hogar, ahora hay excelentes exprimidores eléctricos y prensas de zumo que son fáciles de usar y de limpiar. Aquí es donde solía estar el problema. Los exprimidores manuales de cítricos y las prensas de zumo eran engorrosos y tenían que montarse con dificultad. La limpieza posterior tampoco solía ser muy divertida. Pero los nuevos aparatos de hoy son absolutamente prácticos, ahorran espacio y quedan muy bien en la encimera de la cocina, ya que también son un atractivo visual.
¿Qué es un exprimidor de cítricos?
Un exprimidor de cítricos es, como su nombre indica, un aparato con el que se transforman cítricos en zumo. Hay exprimidores de cítricos eléctricos o mecánicos. La elección entre un exprimidor de cítricos eléctrico o mecánico depende puramente de la cantidad que exprimas diariamente.
Si quieres disfrutar de un zumo de naranja o de pomelo fresco varias veces por semana, entonces la inversión en un exprimidor de cítricos eléctrico es bastante aconsejable. Con el modelo eléctrico, exprimes mucho más rápido y de forma más eficiente. Con la mano, generalmente no puedes generar la misma cantidad de zumo con un exprimidor de limones o de naranjas.
Exprimir zumo de naranja y limón en casa - las ventajas
Por supuesto, en cada supermercado y cada tienda de descuento hay una amplia gama de zumos de cítricos para comprar. Incluso encontrarás zumos con pulpa y marcas que prometen ser como recién exprimidos.
Sin embargo, una vez que los zumos se embotellan, deben ser tratados de alguna manera. En la mayoría de los casos, los zumos contienen al menos conservantes. Pero mucho más a menudo, varios zumos de naranja se adulteran adicionalmente con mucho azúcar, agua y potenciadores del sabor. Estos zumos de frutas son más o menos tan saludables o poco saludables como las limonadas, colas y compañía.
Así que, si realmente quieres el sabor puro y auténtico, deberías usar un exprimidor de naranjas. Solo exprimir tus propios cítricos te da la seguridad de que estás sirviendo a tus seres queridos pura naturaleza en la mesa.
¿Qué es un extractor de zumos o Slow Juicer?
Un extractor de zumos o Slow Juicer es una prensa de zumo con la que puedes procesar casi cualquier fruta y verdura, así como hierbas, para hacer zumo. Los modelos habituales eran los extractores centrífugos. Sin embargo, dado que este es muy ruidoso y no conserva bien los nutrientes, es aconsejable comprar un Slow Juicer, ya que este extrae los zumos de frutas y verduras de forma más lenta y con mayor conservación de nutrientes, con una mayor extracción de zumo, mejor calidad de zumo y un sabor más intenso.
El Slow Juicer funciona con rotaciones y tornillos de prensado. Científicamente, el mecanismo de masticación del organismo humano debería haberse replicado en el desarrollo de estos exprimidores. A través de este mecanismo, el prensado lento debería producir zumos aún más fáciles de digerir. Con estos zumos, los excelentes ingredientes de los zumos llegan aún más rápido a las células, donde son necesarios.
En estos exprimidores, la pulpa también se separa idealmente del zumo. Esto hace que el exprimidor sea maravillosamente rápido y fácil de limpiar. Si todavía tienes dudas porque el prensado lento produce muchos residuos, puedes hacer muchas otras cosas geniales con la llamada pulpa. Los "desechos" se procesan en hamburguesas vegetales, batidos, pasteles, tartas, galletas, salsas, sopas y más. Así, el prensado también es absolutamente sostenible y, si lo deseas, no queda casi ningún residuo.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de ambos aparatos?
El primer punto es una ventaja y una desventaja al mismo tiempo. Con cada nuevo aparato, tienes un nuevo aparato en casa. Tienes que tener espacio para él o crearlo. Sin embargo, a diferencia de muchos otros aparatos, las prensas de zumo y los exprimidores de cítricos ofrecen muchas ventajas.
La ventaja más importante es, por supuesto, el aspecto de la salud. Esto no es solo una afirmación superficial, porque con zumos frescos mantienes tu organismo realmente sano, fortaleces el sistema inmunológico y siempre puedes crear zumos frescos y deliciosos.
Con un exprimidor de naranjas solo puedes procesar cítricos. Por supuesto, la variedad aquí también es grande. Pero con el exprimidor, transformas desde manzanas y peras hasta zanahorias y remolachas, piñas, mangos y más en delicias saludables.
¿Para quién es más adecuado cada aparato?
Si ya te encanta el zumo de naranja y pomelo y también usas mucho zumo de limón y lima para cocinar y hornear, entonces el exprimidor de cítricos eléctrico es perfecto.
Pero si también te gusta disfrutar de otros zumos y te encanta la variedad, entonces un Slow Juicer es una buena opción. Incluso si quieres tener un día de zumos o un día de desintoxicación una vez a la semana, esta forma moderna de exprimidor es una necesidad absoluta.
Incluso si tienes un jardín, un manzano frente a tu puerta o te gusta rescatar alimentos, vale la pena invertir en un extractor de zumos. Dependiendo de tus preferencias, opta por un exprimidor de cítricos o un Slow Juicer.
¿Para quién tiene sentido la combinación de ambos?
Si tienes días o semanas en los que prefieres beber zumo de naranja recién exprimido, pero luego tienes fases en las que el día debe empezar con un zumo mega saludable de apio, entonces una combinación de ambos aparatos es óptima.
Quizás también tengas hijos a los que les guste hacerse ellos mismos un zumo de naranja fresco. En ese caso, también vale la pena comprar un exprimidor de cítricos además del extractor de zumos. Cada vaso de limonada azucarada que los niños no beben es un punto enormemente positivo. Precisamente con un exprimidor de naranjas, guías a niños y jóvenes de forma muy sutil, simplemente con un sabor delicioso, hacia una alimentación saludable.
CONCLUSIÓN
Exprimir cítricos y transformar zanahorias, apio, manzanas y hierbas en deliciosos zumos es una gran tendencia que aporta muchos beneficios a tu salud. Los zumos recién exprimidos te proporcionan todos los nutrientes importantes que necesitas.
Puedes preparar estas bombas de vitaminas para tu ajetreado día de trabajo y el cansancio habitual en la rutina laboral será cosa del pasado.
Con un exprimidor de cítricos y un Slow Juicer estarás perfectamente equipado y ya no dependerás de ofertas más o menos buenas, a menudo muy caras, de zumos de alta calidad del mercado.
Con los zumos puedes desintoxicar tu cuerpo, fortalecer el sistema inmunológico, adelgazar o simplemente disfrutar.
Los aparatos actuales también son perfectos para ello. Son manejables, fáciles de limpiar y tienen un diseño elegante. Por lo tanto, los exprimidores eléctricos como los exprimidores de cítricos y los Slow Juicers no deberían faltar en ningún hogar preocupado por la salud.
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