Il succo di sedano è sulla bocca di tutti ultimamente.
In questo articolo scoprirai il perché!
Il sedano è sempre stato considerato una pianta medicinale ed è stato utilizzato in molti modi. Ad esempio, il sedano veniva usato per i disturbi reumatici. Nella medicina tradizionale cinese, il sedano è considerato un rimedio eccezionalmente efficace contro l'ipertensione. Nell'Ayurveda, il sedano viene spesso utilizzato per i disturbi digestivi e i problemi neurologici.
Perché il succo di sedano è così salutare?
Chiunque tenga alla propria salute beve succo di sedano!
Soprattutto negli Stati Uniti sta nascendo un enorme hype attorno al succo di sedano. Molte persone in tutto il mondo bevono succo di sedano ogni mattina e ottengono risultati sorprendenti. Molte persone che bevono il succo per mesi hanno riscontrato miglioramenti significativi in termini di salute e benessere. Il sedano fornisce una grande quantità di vitamine B1, B2, B6 e C. Inoltre, questo tuttofare verde è ricco di calcio e potassio.
Il sedano ha anche un effetto idratante e fornisce al corpo liquidi importanti. Inoltre, il sedano fornisce al corpo importanti antiossidanti, necessari per un sistema immunitario forte e che possono anche prevenire l'invecchiamento precoce della pelle.
Quali effetti positivi ha il succo di sedano:
1. Effetto antinfiammatorio.
Come già accennato, il succo di sedano ha un effetto antiossidante e antinfiammatorio. I fitonutrienti possono prevenire le infiammazioni nel tratto digestivo e nei vasi sanguigni.
2. Il succo di sedano abbassa la pressione sanguigna.
Il sedano contiene gruppi di principi attivi che rilassano i muscoli attorno alle arterie. Di conseguenza, il sangue può fluire meglio attraverso il sistema circolatorio e la pressione sanguigna può essere abbassata. Un bel effetto collaterale: corpo e mente si rilassano.
3. Il succo di sedano abbassa il colesterolo.
La sostanza cianide-butil-ftalide aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo LDL. E questo già con un consumo di soli due gambi di sedano al giorno.
4. Il succo di sedano rinfresca il corpo.
Il sedano è un vero consiglio da esperti, soprattutto in estate. Chi suda facilmente dovrebbe bere regolarmente un bicchiere di succo di sedano, poiché normalizza la temperatura corporea in modo naturale e garantisce quindi una piacevole sensazione di benessere.
5. Il succo di sedano come protezione per lo stomaco.
I polisaccaridi presenti nel sedano proteggono gli organi digestivi e riducono la produzione di acido gastrico. Il succo di sedano si prende cura della mucosa gastrica e previene le ulcere allo stomaco.
6. Sedano per dimagrire.
Il succo di sedano è ideale anche per i processi di disintossicazione e depurazione. È un efficace soppressore dell'appetito e quindi un valido aiuto per perdere peso.
7. La bevanda energetica per l'allenamento.
Perché dovrei bere il sedano invece di mangiarlo?
Con il sedano si possono fare tante cose deliziose. Tuttavia, per alcuni c'è solo un modo corretto per sfruttare appieno il potenziale di questi gambi verdi. Trasformare il sedano in succo! Quando mangi il sedano, le sostanze più importanti non raggiungono l'intestino. Il motivo è che la digestione inizia troppo velocemente durante la masticazione. Inoltre, durante la cottura si perdono le vitamine sensibili al calore. Vitamine, minerali e oligoelementi possono essere assorbiti meglio dal corpo quando si beve il succo di sedano. Il succo di sedano si gusta meglio puro al mattino, crudo, circa 500 millilitri a stomaco vuoto.
Succo di sedano tramite Slow Juicing
Con uno slow juicer, il sedano può essere spremuto in modo accurato ed estremamente delicato. I succhi sono conseguentemente più sani e più ricchi di vitamine, enzimi e additivi vegetali. Decisivo per questo è il basso numero di giri, fino a 45-60 giri/min. In particolare, le vitamine del gruppo B contenute nel succo di sedano, così come la sua vitamina C, vanno rapidamente perse con il riscaldamento dovuto all'ossidazione. E questo è ciò che accade con il succo di sedano industriale, che viene reso durevole tramite pastorizzazione e solitamente mescolato con componenti aggiuntivi.
Dal sedano si possono anche preparare dei frullati, tuttavia un frullato di solo sedano non è qualcosa che si potrebbe bere con piacere. Il succo di sedano può essere combinato con un po' di frutta o altre verdure per renderlo dal gusto più delicato.
Quale slow juicer è il più adatto per spremere il succo di sedano?
Esistono in commercio slow juicer verticali e orizzontali. Ma quale spremitrice è migliore per il succo di sedano? Affinché il succo di sedano porti i suoi pieni benefici, dovrebbe essere preparato correttamente. Entrambi i tipi di apparecchi hanno in comune il fatto che il prodotto da spremere viene lavorato meccanicamente, sebbene tramite diverse tecnologie di estrazione, come, ad esempio, essere schiacciato da un albero, un rullo o una vite di spremitura.
Il posizionamento verticale della vite di spremitura ha il vantaggio che frutta e verdura vengono trascinate nell'apparecchio quasi da sole non appena finiscono nel tubo di inserimento. Con lo slow juicer verticale, quindi, è necessario chiaramente meno sforzo. Se desideri preparare succhi misti, puoi lasciare il liquido nel contenitore del succo all'inizio per un mix più raffinato prima di versare il succo nei bicchieri. Anche le fibre di scarto vengono raccolte automaticamente nel contenitore.
Con una vite di spremitura montata orizzontalmente, il prodotto da spremere deve spesso essere spinto continuamente con un pestello – a seconda dell'apparecchio con maggiore o minore sforzo. Il succo scorre ora verso il basso in un contenitore di raccolta adatto. Le fibre vengono raccolte allo stesso modo in un contenitore. Gli slow juicer orizzontali dispongono in gran parte di alberi di spremitura più fini, in modo tale da poter lavorare più facilmente prodotti fibrosi come l'erba di grano. In questo modo è possibile definire le aree di applicazione preferite dei due tipi di apparecchi come descritto sopra:
In questo modo è possibile definire le aree di applicazione preferite dei due tipi di apparecchi come descritto sopra:
Lo slow juicer orizzontale è più adatto per spremere erbe, piante selvatiche, erbe, insalate, cavoli e altre verdure a foglia verde. Il motivo è che gli alberi di spremitura più fini gestiscono meglio le fibre nelle "verdure".
Lo slow juicer verticale è in vantaggio quando si tratta della rapida produzione di succhi di frutta e verdura puri o di succhi misti – specialmente da prodotti morbidi. Si ottiene in modo semplice e veloce un succo già miscelato, ad esempio di mela, carota, arancia. Un altro punto a favore: il succo di sedano ha un sapore decisamente migliore in questo modo!
Quale sia il miglior slow juicer dipende da diversi fattori basati sulle tue preferenze personali. Se bevi spesso frullati verdi e succhi, dovresti usare uno slow juicer orizzontale, poiché è in grado di lavorare e spremere meglio le verdure a foglia verde.
Succo di sedano secondo Anthony William
Come accennato, la tendenza verso il succo di sedano quotidiano sta crescendo. Il succo è attualmente molto diffuso ed è lodato per il suo effetto curativo. Ciò che pochi sanno: da dove ha avuto origine la tendenza. Il principale responsabile è lo statunitense Anthony William, meglio conosciuto come Medical Medium, che negli ultimi anni è finito regolarmente nelle classifiche dei best seller con libri come "Life Changing Foods". Attraverso il suo dono, William afferma di poter curare malattie considerate incurabili nella medicina convenzionale, inclusi cancro e malattie croniche, mentali e autoimmuni.
In Europa, Anthony William è poco conosciuto, mentre negli Stati Uniti è attualmente la star tra gli apostoli della salute. Il suo grande segreto è il succo di sedano. Promuove il succo di sedano come la cura di salute definitiva per tutto il corpo. Secondo lui, bisognerebbe bere un bicchiere di succo di sedano ogni mattina. Secondo Anthony William, l'effetto benefico del succo di sedano è massimo. Non solo, William suggerisce anche di modificare l'effetto mescolandolo.
Ci sono anche altre raccomandazioni di Anthony William riguardo al consumo di succo di sedano. Idealmente, dovrebbe essere bevuto immediatamente dopo la spremitura. Successivamente, ha senso non consumare altre bevande o cibi per 15-30 minuti. Il momento perfetto dovrebbe essere al mattino prima di colazione. L'eccellente profilo nutrizionale rende il succo di sedano particolarmente popolare tra celebrità e modelle.
Sui canali dei social media stanno nascendo vere e proprie sfide a base di succo di sedano, il cui obiettivo è bere mezzo litro di succo di sedano a stomaco vuoto ogni mattina per almeno due settimane.
Sui canali dei social media stanno nascendo vere e proprie sfide a base di succo di sedano, il cui obiettivo è bere mezzo litro di succo di sedano a stomaco vuoto ogni mattina per almeno due settimane.
Migliaia di persone si fotografano con enormi bicchieri pieni di succo verde, pubblicano immagini e condividono su Instagram come il loro cambio di dieta li abbia guariti da sintomi come malattie della pelle, debolezza muscolare, emicrania, depressione, allergie, diabete o sindrome dell'intestino irritabile.
Sotto l'hashtag #selleriesaft puoi trovare ispirazione su Instagram.
Le nostre 5 ricette di succo di sedano preferite con uno slow juicer
1. La nostra ricetta di succo energetico:
Vai alla scheda ricetta
2. Succo di sedano (puro)
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3. Succo di sedano con zenzero e pera
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4. Succo detox di sedano
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5. Succo di sedano con ananas
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Conclusione
Bere succo di sedano ripaga sicuramente. La tua salute ti ringrazierà. Il succo verde può prevenire alcune malattie e ti fornisce una quantità sufficiente di vitamine. Il gusto all'inizio potrebbe richiedere un po' di abitudine, ma ti ci abituerai presto. Conceditelo!
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Se vuoi sapere quale spremitrice è più adatta per il succo di sedano, ti consigliamo il nostro articolo:
▷ Comprare uno slow juicer: 10 punti a cui prestare assolutamente attenzione
▷ Slow juicer verticale vs orizzontale - Qual è la differenza?
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