Vous cherchez des idées pour le petit-déjeuner ? Des recettes de brunch ? Des inspirations pour faire le plein d'énergie avec goût ? Le jus d'orange fraîchement pressé en fait certainement partie pour vous. Pourquoi ne pas essayer d'autres fruits ou légumes et presser votre propre jus ? Nous avons des suggestions de jus sains qui ne demandent pas beaucoup de travail.
Si vous souhaitez presser votre jus vous-même, la meilleure solution (silencieuse et préservant les vitamines !) est notre extracteur de jus. Nous vous dévoilons des recettes alléchantes. Et si vous avez du mal avec le petit-déjeuner, nous pouvons peut-être vous aider, car vous devez de toute façon vous hydrater, et les smoothies sont tout indiqués. Le week-end, quand vous avez du temps, vous pouvez inviter des amis pour un brunch ou faire plaisir à votre famille. Là encore, un extracteur de jus de fruits garantira un petit-déjeuner particulièrement réussi.
Un petit-déjeuner délicieux n'a pas besoin d'être malsain
Bien au contraire ! Nous connaissons tous le petit-déjeuner malsain, pas besoin de vous donner des conseils à ce sujet.
Les petits pains à la farine blanche avec du beurre et de la confiture ou d'autres pâtes à tartiner sucrées sont populaires, mais c'est exactement ce qui n'est pas recommandé. Ces produits de boulangerie n'apportent rien d'autre que des calories vides. La charcuterie ou le fromage comme garniture sont souvent très riches en graisses. Vous devriez privilégier des variétés plus légères.
Les pancakes sont également assez gras, sucrés et généralement faits à partir de farine blanche. Pour une version plus saine, vous pouvez les préparer avec de la farine complète, les sucrer avec du miel ou du vrai sirop d'érable et les cuire dans une poêle antiadhésive avec peu de beurre. Si vous les servez avec des fruits coupés en petits morceaux, vous faites le bon choix.
Le miel d'abeille est une forme saine de sucre. Il est aromatique et ne se contente pas d'être sucré. De nombreux jus frais supportent très bien une cuillère à soupe de miel. Le miel passe immédiatement dans le sang, fournit de l'énergie et stimule la circulation.
Il est également délicieux dans le muesli. Ce petit-déjeuner est considéré comme particulièrement sain. Pour les mélanges industriels, veillez absolument à ce qu'aucun sucre ne soit ajouté et que les céréales soient à base de grains entiers.
Il existe également du pain de mie à base de farine complète finement moulue. Il est au moins aussi bon que celui à la farine blanche.
Et encore un mot sur le sucre : attention aux yaourts aux fruits du commerce ! Ils en contiennent beaucoup. Si vous consommez du yaourt nature avec des fruits frais et un peu de miel, vous vous faites du bien.
Les jus multivitaminés et les nectars de fruits achetés sont surchargés en sucre. Les jus fraîchement pressés, riches en fibres et en nutriments, sont bien meilleurs et constituent un véritable atout. Les baies fournissent énormément d'antioxydants, le pamplemousse aide à perdre du poids. De manière générale, les agrumes sont particulièrement appréciés le matin.
Vous voyez donc qu'il existe de nombreuses façons de transformer un petit-déjeuner peu recommandé en un repas parfaitement sain. Les jus santé y contribuent.
Petit-déjeuner sain
Vous cherchez des recettes ?
Le petit-déjeuner américain ou anglais n'a pas forcément la réputation d'être bon pour la santé, mais avec quelques petites modifications, il peut devenir un petit-déjeuner fitness. Plus bas, nous vous montrons comment faire.
Week-end ou jour de travail ? Convivial ou rapide ? Quelque chose à mâcher ou juste une boisson rapide ? Il existe des recettes pour tous les types de petit-déjeuner. Tout d'abord :
Qu'est-ce qui caractérise un petit-déjeuner sain ?
Un bon petit-déjeuner remplit à nouveau les réserves d'énergie. Le mot anglais "breakfast" en dit long : le jeûne nocturne est rompu. Après une pause de plusieurs heures, vous apportez à nouveau de la nourriture au corps. Et de l'hydratation, car vous transpirez pendant la nuit. Nous le faisons tous, même si nous ne nous en rendons pas compte. Les recettes de petit-déjeuner ne tiennent souvent pas compte de l'importance des boissons autres que le café ou le thé. Un jus pour le petit-déjeuner est judicieux car, en plus de l'hydratation, il apporte des vitamines et de nombreux autres nutriments précieux. Les jus souvent consommés pour perdre du poids sont également une alternative le matin. Nous vous présentons plus bas un jus de concombre. Si vous préférez le sucré, le jus de melon peut être exactement ce qu'il vous faut.
D'autres idées de petit-déjeuner sain rappellent que ce repas important doit donner de l'entrain sans être lourd. Vous restez agréablement rassasié pendant quelques heures sans sensation de ballonnement.
Un petit-déjeuner pour perdre du poids peut également contenir des glucides, c'est ce qui est presque toujours recommandé. Les jus de fruits sains en font partie, mais vous pouvez aussi préparer votre propre jus de légumes. Pour les recettes de brunch, un petit-déjeuner américain ou anglais convient également très bien. Nous vous proposons des suggestions pour le rendre sain et riche en nutriments grâce à de petits changements. D'ailleurs : un jus de petit-déjeuner en fait traditionnellement toujours partie ! Vous trouverez des recettes pour une cure de jus à la fin de l'article si vous en cherchez. Vous pouvez fabriquer vous-même vos jus minceur sans grand effort.
Presse-agrumes électrique ? Acheter un extracteur de jus (Slow Juicer)
Les pommes, ananas, baies, pamplemousses, cerises, melons, papayes, tomates, agrumes, mais aussi de nombreux légumes, sont particulièrement adaptés au pressage si vous souhaitez faire un jus pour le petit-déjeuner. Le processus lent et en douceur de notre extracteur garantit la préservation des précieuses vitamines. Aucune chaleur n'est générée. Pas d'oxygène inutile susceptible d'altérer facilement les jus frais. Pour un petit-déjeuner sain, vous ne devriez pas simplement presser des fruits et légumes n'importe comment, mais acheter un extracteur qui traite délicatement tous les composants fragiles.
Nous vous dévoilerons également des recettes pour une cure de jus. Mais d'abord : le petit-déjeuner !
Recettes de jus pour le petit-déjeuner
Nous connaissons tous le grand classique. Le jus d'orange fraîchement pressé est délicieux à toute heure du jour et de la nuit. Il existe bien d'autres recettes de jus. Essayez donc :
Jus d'orange à la mangue et à la banane
1 orange, 1 mangue, 1 banane, le jus d'un citron vert, 1 petit morceau de gingembre.
Astuce : Comme la chair des mangues est fermement attachée au noyau, on ne peut pas simplement l'extraire comme pour les pêches, les abricots ou les prunes. Il est gros et plat. Vous pouvez couper toute la partie comestible autour du noyau avec un couteau bien aiguisé après avoir épluché le fruit.
Jus de concombre
Mettre 1 concombre à salade et de l'aneth selon votre goût dans le Slow Juicer. Ajouter ensuite au jus fraîchement pressé 3 cuillères à soupe de babeurre (lait de beurre) et un peu de vinaigre de cidre. Saler et poivrer. La boisson rappelle le goût de la salade de concombres, elle est rafraîchissante et légèrement acidulée.
Vous pouvez aussi ajouter une tomate. Du sel à l'oignon, au sel d'ail, au sel de céleri rendront ce jus particulièrement savoureux.
Si vous n'aimez pas que ce soit trop liquide, épépinez le concombre. Pour cela, épluchez-le, coupez-le en deux, fendez les moitiés dans la longueur et retirez les pépins avec une cuillère.
... Jus de tomate et céleri
Passer 3 tomates moyennes et une demi-branche de céleri au Slow Juicer.
Ajouter ensuite 1 cuillère à soupe de crème fraîche, quelques gouttes de Tabasco et assaisonner avec du sel et du persil selon votre goût.
Vous pouvez facilement préparer vous-même de nombreuses sortes de jus de légumes.
Smoothie pour ceux qui n'ont pas d'appétit le matin
On peut débattre pour savoir si un petit-déjeuner malsain vaut mieux que pas de petit-déjeuner du tout.
Voici l'une des idées de petit-déjeuner les plus utiles pour ceux d'entre vous qui n'ont tout simplement pas envie de manger le matin. Pour ce petit-déjeuner fitness, prenez une banane, une pomme, une orange. Épluchez tout, coupez, mettez dans l'extracteur. Complétez avec du lait (variante vegan : lait d'avoine ou d'amande). Ajoutez 1 cuillère à café de miel, 2 cuillères à café d'amandes en poudre et 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine tendres. Vous obtenez ainsi un petit repas délicieux que vous pouvez simplement boire. Grâce à la banane, il rassasie durablement. Elle se compose jusqu'à un cinquième de glucides, mais de bons glucides, naturels.
Petit-déjeuner sain
Recettes
Recettes de petit-déjeuner, recettes de brunch
Le petit-déjeuner anglais et le petit-déjeuner américain sont particulièrement adaptés pour un brunch car ils sont relativement copieux et rassasiants. Ils proposent des plats chauds et froids, du sucré et du salé. Le jus d'orange fraîchement pressé en est toujours un élément indispensable.
Ici, comme promis, nous vous donnons quelques conseils pour alléger les versions originales et les rendre plus saines. Ce ne sera toutefois pas un petit-déjeuner faible en calories ou un petit-déjeuner diététique. Si vous cherchez des recettes légères (low fat), lisez ce qui est écrit plus bas sur la cure de jus.
Petit-déjeuner/brunch d'inspiration américaine
Un American Breakfast comprend des œufs au plat ou brouillés avec du bacon. Vous pouvez le remplacer par du tofu fumé coupé en dés et grillé jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ou par de fines tranches d'aubergine, grillées à la poêle et saupoudrées de sel fumé. Servez avec du pain de mie complet. Les pancakes sont volontiers consommés avec du sirop d'érable. Procurez-vous du vrai, pas du sirop de sucre aromatisé, ou proposez du miel. Préparez les pancakes avec de la farine complète et ajoutez des baies, que vous pouvez acheter surgelées toute l'année.
Essayez pour accompagner un jus exotique d'ananas, kiwi, papaye et mangue.
Petit-déjeuner/brunch aux accents anglais
Il existe de nombreuses recettes pour un English Breakfast. Les œufs au plat avec du bacon, des saucisses, des haricots blancs (baked beans) et du pain de mie en sont les éléments constitutifs du premier repas de la journée.
Si vous préférez des recettes légères (low fat), vous pouvez remplacer le bacon et les saucisses. On trouve du bacon de bœuf dans les commerces turcs ; il est moins gras. Au lieu des saucisses anglaises originales, ou en remplacement des petites saucisses de Nuremberg, des saucisses à base de viande de volaille constituent une idée pour un petit-déjeuner relativement peu calorique. Les haricots cuits existent en conserve de bonne qualité. Le pain de mie complet et la marmelade d'orange complètent le repas. Comme dit, ce n'est pas un petit-déjeuner diététique ou pour perdre du poids, mais il comporte de nombreux composants sains.
Un jus de baies et de pamplemousse est particulièrement savoureux en accompagnement. Acheter un extracteur de jus en vaut la peine ! Ainsi, vous pouvez rendre chaque petit-déjeuner sain. Presser et boire du jus de fruit n'est d'ailleurs en aucun cas réservé au matin.
Recettes pour cure de jus, convenant également aux idées de petit-déjeuner sain
Surtout si vous prévoyez une telle cure et que vous la faites peut-être même régulièrement, vous serez heureux d'avoir acheté un Slow Juicer.
Pour un jus de pomme spécial, il ne vous faut que quelques pommes et un petit bouquet de persil. Ou du concombre ou de jeunes feuilles d'épinards.
L'ananas et le gingembre boostent véritablement le métabolisme.
Le jus de légumes est un élément fixe de toute cure de jus. Vous connaissez le jus de tomate, mais fait maison, il est vraiment délicieux. Vous pouvez l'agrémenter de yaourt et d'un peu de citron. Il devient plus liquide si vous le diluez avec un peu de bouillon de légumes. Vous pouvez naturellement préparer votre bouillon vous-même et le laisser refroidir. Il existe toutefois de très bons bouillons de légumes en bocal : versez 1 cuillère à café dans 250 ml d'eau bouillante, laissez refroidir et placez au frais. Conseil supplémentaire, surtout pour l'été : versez le bouillon froid dans un bac à glaçons, congelez-le et utilisez les cubes pour refroidir le jus de tomate.
Des tomates, un poivron jaune, du jus de citron, du poivre, du sel de céleri et une pincée de sel d'ail deviennent un délice savoureux dans l'extracteur.
Presse-agrumes électrique ! À la recherche du meilleur extracteur de jus !
Vous souhaitez acheter un extracteur de jus ? Les personnes soucieuses de leur santé font un excellent choix en achetant notre Slow Juicer. Il est parfaitement adapté aux recettes de cure de jus, mais aussi à toutes les autres recettes de jus. Pour tout ce qui vous permet de démarrer la journée plein d'énergie, ce qui procure force, santé et bonne humeur.
D'ailleurs : nos Slow Juicers sont assez silencieux. Vous et vos proches serez épargnés par les bruits assourdissants au petit matin ou tard le soir.
