Ti stai chiedendo quale sia la verdura più adatta per essere spremuta?
Nella seconda parte della nostra serie di 3 articoli sul tema "Quale frutta e verdura si può spremere meglio", scoprirai quale verdura è la più adatta per l'estrazione di succo. Buona lettura!
PARTE 2: Quale verdura è più adatta per l'estrazione di succo?
Proprio come la frutta, anche la verdura può essere spremuta facilmente. I gustosi succhi di verdura sono ideali per tutti coloro che hanno difficoltà a consumare la porzione giornaliera di verdure. Se i succhi di verdura pura non fanno per te, puoi mescolare il tuo succo di verdura anche con altra verdura o frutta per ottenere una deliziosa combinazione di succhi.
In linea di principio, puoi spremere qualsiasi verdura che può essere consumata cruda. Tuttavia, la verdura con un elevato contenuto di acqua (come ad esempio i cetrioli) costituisce la base del tuo succo.
Le verdure a foglia verde come spinaci e cavolo riccio ti forniscono inoltre molti nutrienti, vitamine e minerali.
Di seguito troverai la nostra top 12 delle varietà di verdura che puoi inserire nel tuo Slow Juicer. Sono tutte molto ricche di nutrienti, contribuiscono notevolmente alla salute e sono ottime da spremere.
Le top 12 verdure per l'estrazione di succo
1. Sedano
Nonostante la sua consistenza snella, una singola costa di sedano contiene elevate quantità di vitamina K, vitamina A, vitamina C, acido folico e potassio. Il bello del succo di sedano è che si mescola bene con tutte le altre verdure e molti frutti. Per renderlo più rinfrescante, aggiungi un po' di ghiaccio.
2. Carote
Le carote non solo donano colore al tuo succo, ma sono anche squisite, si abbinano a tutte le altre verdure e contengono molti nutrienti.
Le carote contengono molte vitamine, tra cui vitamina A, vitamina C, vitamina K e vitamina B8, oltre a numerosi minerali come potassio, rame, ferro e manganese. Le carote possono anche prevenire le malattie cardiache, abbassare la pressione sanguigna e dare una spinta tempestiva al tuo sistema immunitario.
Il beta-carotene nelle carote è responsabile del loro colore arancione. Le carote sono anche un antiossidante che contribuisce a mantenere una pelle sana e svolge un ruolo importante per la salute degli occhi.
Nonostante l'elevato contenuto di acqua di circa l'85%, le carote sono un prodotto piuttosto duro da pressare che genera anche una grande quantità di polpa. Consigliamo pertanto di mescolare sempre il succo di carota con altra frutta e verdura ricca di acqua (ad esempio arance).
3. Cetriolo
4. Broccoli
5. Cavolo cappuccio
6. Cavolo riccio
Il cavolo riccio è una centrale elettrica dell'alimentazione che contiene la più alta fonte vegetale di vitamina K, che supporta la salute delle ossa. Il cavolo riccio contiene anche calcio, minerali, rame, potassio, ferro, manganese e tonnellate di vitamine.
Insieme ai broccoli, appartiene alla famiglia delle crocifere. Il National Cancer Institute indica anche che il cavolo riccio svolge un ruolo chiave potenziale negli studi sulla prevenzione del cancro.
I succhi di cavolo sono fantastici perché sono ipocalorici e possono essere combinati bene con molte varietà di frutta e verdura.
7. Spinaci
Gli spinaci sono un'eccellente fonte di vitamine A, C ed E, nonché di ferro, calcio, potassio, proteine e colina. La colina supporta una sana funzione cerebrale.
Consiglio: il succo di spinaci non è per tutti. Se non sei un fan del gusto degli spinaci, ma non vuoi rinunciare ai benefici per la salute, ti consigliamo di combinarlo con zenzero, mele e carote.
8. Cavolo rapa
Il cavolo rapa è un membro della famiglia delle Brassicacee, che comprende anche cavolo e cavoletti di Bruxelles.
Il cavolo rapa è molto ipocalorico e ha un gusto dolce e delicato. Il cavolo rapa contiene molta vitamina C, che supporta il sistema immunitario e può quindi proteggerti da malattie croniche. Grazie agli antiossidanti e alla vitamina C, il cavolo rapa ti protegge anche dal cancro, poiché combatte i radicali liberi nocivi che possono circolare nel corpo umano.
Il succo di cavolo rapa è molto ricco di vitamine del gruppo B come la niacina, che contribuisce a proteggere il cuore, oltre che di minerali come potassio, manganese e rame, calcio, ferro e fosforo.
Le cime verdi contengono anche importanti nutrienti, quindi dovresti sempre spremere anche quelle, poiché contengono molte vitamine del gruppo B, carotenoidi, vitamina A, vitamina K e minerali.
Consiglio: puoi spremere il cavolo rapa meravigliosamente con cavolo riccio, carote, mele, zenzero e limone per completarne il gusto.
9. Erba di grano
Erba di grano - il "cibo vegetale più potente della natura"! È stato ampiamente riferito che l'erba di grano può curare malattie e prevenire patologie.
L'erba di grano contiene una quantità altamente concentrata di una varietà di nutrienti importanti che rafforzano la tua salute. L'erba di grano è una giovane erba della famiglia delle piante di grano che contiene molto clorofilla, aminoacidi, calcio, enzimi, vitamine A, C, E, K, B6 riboflavina, tiamina, 92 minerali, zinco, rame, manganese e selenio.
4 grammi di erba di grano contengono anche 252 mg o il 1260% del valore giornaliero raccomandato di niacina. La niacina, nota anche come vitamina B3, è importante per la salute generale. Viene utilizzata in medicina per il trattamento di un livello elevato di colesterolo e per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Una volta spremuta l'erba di grano, bevi il tuo succo di erba di grano entro 15 minuti per sfruttare tutti i benefici nutrizionali. Bevi il succo di erba di grano non diluito e a stomaco vuoto, affinché il corpo assorba tutti i suoi nutrienti.
Consigliamo un piccolo shot di erba di grano da circa 90ml.
10. Patata dolce
Il succo è più gradevole con un pizzico di dolcezza. La dolce patata dolce è la migliore verdura che potresti usare per dare dolcezza al tuo succo.
La patata dolce ha un bell'aspetto e un gusto decisamente ottimo. Il succo di patata dolce è dolce e ha un alto valore nutrizionale.
La patata dolce è ricca di vitamina A, vitamina B6 e vitamina C. Contiene anche molto ferro e magnesio. La sua dolcezza naturale viene rilasciata lentamente nel flusso sanguigno.
11. Peperone rosso
Il peperone rosso è composto al 90% da acqua, inoltre contiene una grande quantità di fibre, proteine, grassi e carboidrati. Il peperone rosso è noto per il suo elevato contenuto di vitamine, in particolare di vitamina A e C.
Le vitamine A e C contenute nel peperone possono rafforzare il sistema immunitario, favorire la crescita di capelli e unghie, migliorare le condizioni di pelle, membrane mucose e la vista.
Durante la spremitura del peperone, dovresti rimuovere prima i semi e sciacquare accuratamente l'interno. Il resto può essere messo direttamente nello Slow Juicer.
Consiglio: peperone rosso e pomodori si combinano molto bene. Questo rende il succo un po' più delicato.
12. Barbabietola rossa
La barbabietola rossa contiene gli oligoelementi rubidio e cesio, antociani, vitamine C, B1, B2, P, PP, acido folico. Occupa uno dei primi posti nel rifornimento dell'organismo di fosforo, calcio, magnesio, sodio e cloro.
La barbabietola rossa agisce in modo eccellente contro la carenza di vitamine in primavera grazie alle ricche vitamine. È utile bere succo di barbabietola fresco come tonico generale che migliora il metabolismo.
La barbabietola rossa si combina molto bene con carote e arance.
Perché lo Slow Juicer è più adatto alla spremitura di verdure rispetto a un estrattore classico?
Uno Slow Juicer non trasferisce calore al succo né vi aggiunge ossigeno. Questa è la particolarità del succo lento o Slow Juicing. Grazie a questa spremitura delicata, tutti gli importanti ingredienti come enzimi, vitamine, oligoelementi e minerali rimangono nel succo. Con uno Slow Juicer è inoltre possibile estrarre una grande quantità di succo anche da verdure ed erbe "difficili", come ad esempio verdure a foglia come spinaci o cavolo, prezzemolo, ecc. Lo Slow Juicer è eccellente anche per ingredienti verdi contenenti clorofilla. Le verdure dure come barbabietole o carote vengono lavorate senza problemi, anche se gli ingredienti dovrebbero essere tagliati a pezzi prima.
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