Les snacks ont souvent une très mauvaise image. On confond souvent le fait de grignoter avec une alimentation malsaine ou la consommation incontrôlée de malbouffe. Pourtant, grignoter n'a rien de mauvais. Au contraire. Grâce à des snacks sains, répartis tout au long de la journée, vous apportez à votre corps les nutriments et l'énergie dont vous avez besoin aux différents moments de la journée.
Les snacks peuvent être des collations plus ou moins importantes, qu'ils soient sucrés ou salés. Il n'est d'ailleurs pas dit qu'un en-cas ne puisse pas être, à l'occasion, un morceau de chocolat. À certaines occasions, il faut même que ce soit un morceau de chocolat.
De manière générale, vous devriez veiller à ce que vos collations soient saines et équilibrées. Les snacks et en-cas doivent vous apporter des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments et bien plus encore, que vous n'avez pas encore couverts par vos repas.
Il est généralement recommandé de consommer trois repas et trois collations ou snacks par jour. Cela peut vous paraître beaucoup, mais tout dépend bien sûr de la quantité. Si vous optez régulièrement pour de petits snacks, votre faim ne sera jamais trop grande au moment des repas principaux. Vous n'aurez ainsi pas besoin de manger des portions trop copieuses qui ne font que surcharger votre organisme.
Les snacks sains contribuent largement à une alimentation saine. Les snacks hypocaloriques peuvent vous aider à perdre du poids ou à maintenir votre poids de forme. Les snacks riches en vitamines, dotés de nombreux nutriments précieux, renforcent votre système immunitaire, et les snacks délicieux et sucrés procurent tout simplement du bonheur au quotidien.
Qu'est-ce qu'un snack sain ?
Un snack sain vous offre exactement ce dont vous avez besoin au bon moment. En matinée au travail, il vous aide à surmonter votre coup de barre, et l'après-midi, il veille à ce que votre taux de glycémie reste stable. Un snack sain aide à éviter les fringales et vous apporte l'énergie nécessaire après le sport ou pendant une randonnée.
Mais de quoi se compose un snack sain ? Pour une alimentation saine, il est important que les snacks soient composés de beaucoup de fruits, de légumes et de noix. Les snacks pour perdre du poids sont naturellement des snacks sans sucre raffiné et avec le moins de gras possible.
Un snack sain se compose en outre d'ingrédients aussi naturels que possible. Cela signifie qu'il vaut mieux dire adieu aux snacks du commerce, qui sont fortement transformés. Ces snacks ne sont généralement composés que d'exhausteurs de goût, de graisses, de sucre et d'arômes artificiels. Bien que ces snacks puissent être savoureux, ils ne sont ni précieux ni sains pour votre corps.
Quels sont les types de snacks sains ?
Les snacks simples et peu caloriques sont naturellement les fruits et les légumes à l'état pur. Il n'y a rien de plus simple que de mettre une pomme, une poire, un kiwi et quelques raisins dans sa boîte à en-cas pour les emmener au travail, à l'école ou à l'université.
Mais pourquoi cela ne fonctionne-t-il souvent pas ? C'est principalement parce que, pour nous, une pomme entière n'est pas vraiment perçue comme un snack. Pour grignoter, nous préférons de petits morceaux que l'on peut manger en une bouchée. C'est là que notre paresse ou notre besoin de confort entre souvent en jeu. Il faut donc se faire violence pour couper les fruits et légumes en bouchées. Cependant, tout cela peut être préparé confortablement le soir, afin de ne pas perdre trop de temps le matin à préparer les snacks pour le travail.
La barre de céréales faite maison est également un snack peu calorique. Les fruits secs, les chips de légumes, les jus et les smoothies, mais aussi les noix, sont des snacks sains pour combler les petites faims.
Idées de snacks faciles à préparer pour le travail, le bureau et les déplacements
Grâce à votre extracteur de jus ou un extracteur à froid (slow juicer), vous préparez en peu de temps des collations liquides et saines. Les jus fraîchement pressés rassasient sans surcharger l'organisme, vous tirent de votre baisse d'énergie, vous apportent des nutriments essentiels et veillent également à ce que votre glycémie reste constante.
Avec le jus que vous aurez pressé vous-même, vous pouvez d'ailleurs aussi faire vos propres oursons en gélatine.
Vous pouvez préparer une multitude de jus de fruits et de légumes différents. Ainsi, votre offre de snacks ne sera jamais ennuyeuse, car vous pouvez préparer une variante différente chaque jour.
Avec votre mixeur / blender, vous pouvez aussi réaliser des smoothies de rêve. En plus des fruits et légumes, vous pouvez agrémenter vos smoothies avec d'excellentes sources de protéines, des super-aliments, des épices et bien plus encore. C'est ainsi que vous préparerez aussi votre shake protéiné pour après le sport.
Vous pouvez également préparer une collation saine dans votre déshydrateur. Vous pouvez y sécher tous les fruits de saison. Ils s'emportent partout. Les fruits secs sont des snacks très appréciés pour les randonnées, les pique-niques, le travail, le sport et les loisirs.
Dans votre déshydrateur, vous pouvez également fabriquer vos propres barres de céréales. Vous pouvez utiliser toutes les noix, fruits, graines et pépins que vous aimez particulièrement. Bien sûr, on trouve des barres de céréales de toutes sortes dans le commerce. Mais vous y retrouvez le même problème : elles sont souvent chargées en sucre. D'autres snacks sains peuvent aussi être préparés dans un déshydrateur, comme par exemple des boules d'énergie (energy balls), des chips maison et du cuir de fruit.
Avec un hachoir universel, vous pouvez préparer des dips et des pâtes à tartiner sains.
Également du pesto frais pour un en-cas rapide avec des pâtes et bien plus encore.
Pour tous les snacks faits maison, vous savez exactement ce qu'ils contiennent. Vous pouvez répondre précisément à vos régimes, intolérances et préférences. Ce sont les points essentiels pour une alimentation saine et, surtout, consciente.
Collations saines et snacks sains - tout fait maison
Pour la soirée devant la télévision, vous pouvez par exemple faire vos propres chips saines. Pour cela, vous n'avez besoin que de votre déshydrateur ou de votre friteuse à air chaud. Vous pouvez y réaliser vous-même toutes vos variétés préférées, des chips de chou et de carotte hypocaloriques aux chips de pomme de terre pauvres en matières grasses.
Recettes de snacks sains :
Le meilleur snack est peut-être le classique mélange montagnard. Pour cela, faites griller dans une poêle antiadhésive sans matières grasses un mélange varié de noix et de graines. Laissez refroidir et mélangez avec des fruits secs coupés en petits morceaux.
Dans le déshydrateur, vous pouvez réaliser de délicieux cuirs de fruits à partir de diverses purées de fruits. Vous obtenez ainsi une alternative saine et très aromatique aux oursons en gélatine et autres sucreries. Dans la friteuse à air chaud, vous pouvez aussi faire frire des pois chiches, des haricots et des lentilles pour en faire des snacks croustillants. Ceux-ci peuvent être assaisonnés de manière sucrée ou salée selon vos goûts.
Que peut-on manger pour combler les petites faims ?
Toutes ces idées et suggestions sont idéales pour une collation ou un en-cas. Les salades, les tartines garnies de diverses pâtes à tartiner maison et les wraps sont également des collations saines que vous pouvez toujours emporter facilement avec vous.
Préparez vos vinaigrettes pour vos salades dans votre mixeur et conservez-les dans des bouteilles au réfrigérateur. Dans votre mixeur, réduisez en purée des légumineuses cuites, des noix trempées, des herbes, des légumes et des épices pour créer vos propres pâtes à tartiner. Garnissez vos wraps de salades, de légumes et de pâtes à tartiner.
Quels snacks sont recommandés le soir ?
Surtout le soir, vous devriez opter pour des snacks riches en protéines. Un joli bol de yaourt ou de fromage blanc avec des fruits ou des légumes coupés en petits morceaux est un snack parfait pour la soirée. Pour découper rapidement les fruits et légumes, utilisez de préférence le hachoir universel. Cela se fait en un tournemain et la collation saine est préparée presque aussi vite que si vous aviez ouvert un sachet de chips.
Dans votre hachoir universel, vous pouvez également préparer des bâtonnets de légumes. Dégustez-les le soir avec un dip à base de légumineuses. Ces dips sont également riches en protéines et sont parfaits pour le soir. L'important est de réduire au maximum, voire d'éliminer, les glucides le soir.
CONCLUSION
Le fait maison est toujours meilleur. Cela s'applique aussi aux snacks sains pour combler les petites faims. Vous n'avez pas besoin de grand-chose pour préparer vous-même vos snacks et collations saines. Un extracteur de jus, un mixeur, un hachoir universel, une friteuse à air chaud et un déshydrateur constituent l'équipement parfait pour ne plus jamais avoir à recourir aux snacks malsains du commerce.
Les jus, smoothies, fruits séchés et cuirs de fruits, chips de légumes, noix, délicieuses pâtes à tartiner et salades avec des vinaigrettes maison sont les collations idéales pour votre alimentation saine.
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