La carencia de nutrientes suele aparecer de forma gradual. No se manifiesta de la noche a la mañana ni aparece de repente si no te alimentas de forma saludable durante unos días. Sin embargo, si prescindes de una alimentación sana de forma permanente, la carencia de nutrientes puede manifestarse de forma muy marcada y pronunciada. Si ya notas los primeros síntomas, es crucial que actúes a tiempo y que repongas tus reservas lo antes posible. Si no lo haces, esas pequeñas, pero molestas señales iniciales pueden derivar en enfermedades graves. En este pequeño artículo, abordaremos las causas de la carencia de nutrientes, cómo puedes prevenirla y qué efectos puede tener en tu bienestar. Esta información puede ser de gran valor para ti, porque, al fin y al cabo, se trata de lo más importante que posees: tu salud.
¿Cuáles son las causas de la carencia de nutrientes?
Hay muchas maneras de que se produzca una carencia de nutrientes. Sin embargo, esto solo ocurre si llevas a cabo las dietas mencionadas de forma incorrecta.
- Al adelgazar
- en la dieta vegana
- en la dieta vegetariana
- en la dieta desequilibrada/pobre en nutrientes
Con estas dietas, la carencia de nutrientes puede aparecer muy rápidamente si no sigues una alimentación sana. Una dieta puede ser muy saludable. Pierdes el exceso de peso y minimizas el riesgo de diabetes. Reduces tu IMC y tu colesterol se sitúa en el rango adecuado. Todos estos son efectos absolutamente positivos de cualquier dieta. Sin embargo, si haces una dieta de choque, en la que solo te alimentas de forma unilateral, al cabo de un tiempo se producirá una carencia de nutrientes. Si durante semanas solo te alimentas de huevos y pechuga de pollo frita, aunque tu ingesta de proteínas esté asegurada, al cabo de pocas semanas se producirá una desnutrición.
Lo mismo ocurre con las dietas vegetarianas y veganas. Estas, en sí mismas, serían absolutamente saludables, siempre y cuando te alimentes de forma equilibrada. Sin embargo, si solo comes arroz con leche y pasta con salsa de tomate, en este tipo de dieta tampoco se puede hablar de una alimentación saludable.
Pero incluso si solo comes comida rápida, la provisión adecuada de vitaminas, minerales y oligoelementos es deficiente. Solo pizza, hamburguesas, perritos calientes y compañía no son la forma de alimentación más saludable. Los platos preparados tampoco tienen la mejor reputación. La mayoría de las veces, solo están llenos de calorías vacías, grasas, azúcares, carbohidratos y conservantes. Las sopas enlatadas y los escalopes congelados rara vez son realmente valiosos.
La palabra clave es, por tanto, la variedad, independientemente del tipo de dieta que elijas. Por lo general, cuanto más colorido sea tu plato, más diversas serán las vitaminas y minerales que lleguen a tus comidas.
Para que ingieras todos los nutrientes esenciales que tu organismo necesita a diario, debes incluir mucha fruta y verdura en tu dieta. Las verduras de hoja verde, los cítricos, las bayas y los productos regionales y de temporada son absolutamente importantes para una alimentación equilibrada y saludable. Así estarás seguro, tanto si estás a dieta como si sigues una alimentación vegana o vegetariana.
Efectos de la carencia de nutrientes en la salud
La carencia de nutrientes se manifiesta con relativa rapidez en una falta de forma física. Te sientes apático y constantemente cansado, aunque quizás duermas lo suficiente. Se nota una falta total de energía. El metabolismo también funciona a fuego lento. Esto también se nota en una peor quema de grasas.
Esto puede ser particularmente complicado. Te esfuerzas por adelgazar, pero no prestas atención a una dieta equilibrada, caes en la deficiencia de nutrientes y, por lo tanto, no adelgazas en absoluto, o lo haces mucho más lentamente y peor.
Síntomas que pueden aparecer con la carencia de nutrientes
La deficiencia de magnesio es la más conocida. Se manifiesta con calambres en las piernas. Esto puede ser muy desagradable, especialmente por la noche.
Reconoces una deficiencia de vitamina D si sufres de debilidad muscular, dolores en las extremidades y dolores musculares y una mayor caída del cabello. También eres mucho más susceptible a las enfermedades infecciosas.
La carencia de vitamina B12 suele comenzar con una fatiga constante y dificultades de concentración. Puedes sentir un hormigueo desagradable en brazos y piernas y a menudo sufres dolores de cabeza. Incluso si tu lengua quema con frecuencia, aunque no hayas comido nada picante, esto puede deberse a la carencia de vitamina B12. En el peor de los casos, esta carencia puede incluso conducir a depresiones y trastornos de sensibilidad. Si empiezas a caminar de forma insegura, tiemblas al andar y te caes constantemente, esto también puede ser un claro indicio de que te falta la importante vitamina B.
Reconoces que sufres de carencia de vitamina C si también te sientes constantemente agotado e irritable sin razón. También en este caso pueden aparecer dolores musculares y articulares. Además, tu rendimiento está muy limitado.
Si te falta calcio, tiendes a tener la piel extremadamente seca y pueden formarse eccemas. Tu cabello se vuelve opaco y se cae, y las uñas también se vuelven quebradizas. Además de los calambres musculares, en la piel también puedes sentir como si hormigas corrieran constantemente sobre ella.
La deficiencia de nutrientes puede provocar uñas quebradizas
Si sufres de deficiencia de vitamina E, tu circulación sanguínea se verá afectada y también tu mecanismo de defensa. Tu retina también puede enfermar. Por lo general, se manifiesta primero en la visión de puntos negros flotantes que no existen. Tu capacidad mental se reduce enormemente. Además, tiemblas mucho.
La deficiencia de selenio se reconoce más rápidamente por las manchas blancas en las uñas. La piel también se vuelve escamosa y pálida, y el cabello se cae. Estás constantemente cansado y muy susceptible a las enfermedades. Además, puede aparecer presión arterial alta y otros problemas cardíacos. La deficiencia de selenio también provoca dolores articulares y musculares y, en el peor de los casos, problemas hepáticos.
La deficiencia de zinc también se manifiesta con fatiga y mala piel.
La deficiencia de hierro se manifiesta con piel pálida, uñas y cabello quebradizos y labilidad psicológica. Puedes notar más dolores de cabeza, sentirte con dificultad para respirar y sufrir constantemente de disfagia. Tu concentración también disminuye notablemente.
Tratamiento de la carencia de nutrientes mediante cambios en la dieta
Puedes, por supuesto, tomar pastillas de hierro y vitaminas. Sería mucho más fácil, y sobre todo más barato y sostenible, si simplemente cambiaras tu dieta. Si no estás seguro, puedes solicitar asesoramiento nutricional. Sin embargo, esto no suele ser necesario.
Solo debes asegurarte de incluir al menos cinco porciones de fruta y verdura en tu dieta diaria. Esto puede parecer mucho a primera vista. Pero aquí viene la buena noticia. También puedes hacer deliciosos zumos con frutas y verduras frescas. Si por la mañana, en el desayuno, bebes un buen zumo recién exprimido, al mediodía en el trabajo bebes un delicioso zumo de verduras y por la noche vuelves a encender tu licuadora de prensado en frío, entonces solo tienes que añadir una porción abundante de verduras o una ensalada colorida a tus comidas y comer una manzana u otra fruta de tu elección entre horas. Así de sencillo sería y estarías perfectamente abastecido.
Conclusión:
Los zumos de licuadoras de prensado en frío son una forma sencilla de aportar muchos nutrientes a tu organismo. Especialmente los nutrientes de fuentes naturales contienen los aditivos importantes para la absorción óptima de vitaminas y minerales. Los suplementos dietéticos no son necesarios con una dieta equilibrada. Te sorprenderá lo rápido que puedes notar un cambio en tu cuerpo. No solo te sentirás más vital y lleno de energía, sino que tu piel también estará más bonita y rosada, tu cabello fuerte y denso y, en general, volverás a tener una enorme capacidad de rendimiento. Además, los zumos recién exprimidos saben simplemente maravillosos. También es divertido preparar nuevas creaciones una y otra vez. Seguro que tus amigos y familiares también estarán encantados.
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