Vous êtes-vous déjà demandé quels fruits et légumes sont les mieux adaptés pour l'extraction de jus - et lesquels ne le sont pas ? Découvrez-le dans notre série d'articles en trois parties !
PARTIE 1 : Quels fruits sont adaptés pour le Slow Juicer ?
PARTIE 2 : Quels légumes sont adaptés pour le Slow Juicer ?
PARTIE 3 : Quels fruits et légumes NE SONT PAS adaptés pour le Slow Juicer ?
Les légumes et les fruits doivent jouer un rôle clé dans tous vos mélanges de jus. Ils contiennent peu ou pas de sucre et vous apportent les nutriments dont vous avez besoin pour prévenir les maladies, améliorer votre niveau d'énergie et préserver votre santé jusqu'à un âge avancé.
Les jus sont une merveilleuse façon de consommer beaucoup de fruits.
La question se pose maintenant de savoir quels fruits sont les mieux adaptés pour l'extraction de jus ? C'est à cette question que nous nous consacrons dans la première partie de notre série.
PARTIE 1 : Quels fruits sont les mieux adaptés pour l'extraction de jus ?
Les fruits sont délicieux, riches en vitamines et en minéraux, et nous les connaissons tous comme d'excellentes sources de jus. Depuis notre enfance, nous apprécions le jus de pomme, le jus d'orange, le jus multivitaminé, etc., et heureusement, on peut aussi extraire le jus de tous les fruits imaginables chez soi avec un Slow Juicer pour préparer des jus frais, délicieux et sains pour soi et sa famille.
Nous avons listé ci-dessous nos 10 fruits recommandés pour le Slow Juicing.
Les 12 meilleurs fruits pour l'extraction de jus
1. Pommes
Les pommes sont idéales pour l'extraction de jus. Elles contiennent beaucoup d'antioxydants et aident à réduire le taux de cholestérol, à nettoyer le système digestif et à renforcer le système immunitaire. Elles se marient bien avec presque tous les fruits ou légumes (adoucissent tout jus amer ou au goût prononcé), ce qui en fait la base privilégiée de nombreux jus mélangés.
2. Ananas
Nous adorons tous l'ananas. Ils sont non seulement juteux, mais extrêmement délicieux. Ils apportent un fantastique goût tropical aux mélanges de jus. Ils sont parfaits car ils masquent le goût des légumes pour ceux qui ne supportent pas le goût des jus de légumes nature.
Si vous êtes une maman qui essaie toujours de faire boire des jus nutritifs à ses enfants, le jus d'ananas agit comme par magie. Bien que l'ananas ait une teneur en sucre élevée, il est très bénéfique pour la santé. Il possède des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antivirales.
Grâce à ces propriétés, l'ananas peut prévenir la chute des cheveux, soigner les maladies de peau, renforcer les gencives et les os et réduire le risque de certains cancers.
3. Tomates
Des tomates ?? Mais les tomates sont des légumes, non ? Non ! Ce sont en réalité des fruits - mais le plus important : elles ont un goût fabuleux et sont excellentes à presser. Le meilleur moyen d'intégrer ces douceurs rouges dans votre alimentation est d'en faire du jus. Grâce au lycopène, les tomates peuvent réduire le risque de cancer. Elles sont riches en vitamine B6, vitamine C, vitamine A et en antioxydants qui aident en cas de problèmes cardiaques. Le jus de tomate se marie parfaitement avec de nombreux autres légumes et fruits.
4. Papaye
Même les bébés adorent la papaye ! Les papayes offrent le goût succulent des tropiques avec moins de sucre et une saveur unique. Elles contiennent de la vitamine C, de la vitamine B, de l'acide pantothénique, de nombreux flavonoïdes, de l'acide folique et bien plus encore, ce qui en fait de véritables centrales énergétiques. Le jus de papaye aide à la perte de poids car il réduit le taux de cholestérol. Le jus de papaye renforce également votre immunité et est bénéfique pour vos yeux.
5. Baies
En matière d'amour et de romantisme, les baies semblent tout indiquées. Elles sont petites, super délicieuses, très pratiques et pleines de bienfaits.
Les baies contiennent des antioxydants importants qui protègent vos cellules contre les radicaux libres. Elles sont également pauvres en sucre. Le meilleur atout des baies est la multitude d'options qu'elles offrent.
Vous pouvez consommer des mûres aujourd'hui, du jus de fraise demain. Ou vous pouvez utiliser des myrtilles ou des framboises. C'est vous qui choisissez !
En raison de leur taille, ce n'est pas le fruit le plus facile à presser seul. Mais vous pouvez les mélanger entre elles et les intégrer à vos jus de légumes. Les baies ont une teneur en sucre faible à moyenne, les myrtilles et les framboises étant les options les moins sucrées.
6. Agrumes
Ce que nous aimons avec les agrumes, c'est qu'on ne peut pas se tromper. Si vous souhaitez agrémenter votre jus avec des agrumes, les citrons et les citrons verts sont faits pour vous. Ils contribuent à donner un goût frais et fruité à de nombreuses recettes de jus.
Les citrons ont été utilisés pour aider en cas d'hémorragies internes, de problèmes dentaires, de maux de gorge, de troubles digestifs, d'hypertension artérielle, de maladies respiratoires et bien plus encore. Ce sont essentiellement des remèdes miracles.
Le jus d'agrumes peut également réduire votre risque d'accident vasculaire cérébral et faire baisser votre température corporelle en cas de fièvre. Les agrumes ont une teneur élevée en vitamine C qui protège votre immunité et éloigne les rhumes.
7. Cerises
Les cerises possèdent des propriétés antioxydantes, antibactériennes, anti-inflammatoires et anticancéreuses.
Elles contiennent de l'acide ellagique, qui protège contre le cancer. Elles ont également une teneur élevée en fer, ce qui contribue à favoriser un sang sain.
Elles sont riches en vitamines A et C, en potassium et en biotine.
Cependant, gardez à l'esprit si vous les ajoutez à votre jus qu'elles contiennent beaucoup de sucre.
Veuillez noter que les cerises doivent être dénoyautées avant l'extraction du jus.
8. Pamplemousse
Le pamplemousse est riche en nutriments, antioxydants et fibres, ce qui en fait l'un des agrumes les plus sains. La naringine, les limonoïdes ainsi que les caroténoïdes font du pamplemousse un tueur de cancer.
Les pamplemousses contiennent des fibres solubles qui réduisent le taux de cholestérol et donnent à votre jus de légumes un goût frais et fruité sans contenir trop de sucre. Les pamplemousses roses sont particulièrement savoureux.
9. Melon cantaloup
Les melons sont très nutritifs. Beaucoup sont des diurétiques naturels, ce qui en fait de puissants nettoyants et détoxifiants. Ils ont une teneur élevée en eau et sont donc excellents pour réhydrater le corps, surtout après l'exercice.
Les cantaloups sont riches en bêta-carotène (sa couleur orange l'indique) et tous sont antiviraux et antibactériens.
Grâce à sa haute teneur en vitamines (C, B1, B2), carotène, acide folique, acide pantothénique et bien d'autres substances utiles, le melon améliore le processus digestif et a un effet positif sur le système cardio-vasculaire.
La pastèque a une teneur en eau extrêmement élevée. Selon l'USDA, la pastèque est composée à 91,5 % d'eau, ce qui signifie que boire du jus de pastèque quotidiennement est l'une des façons les plus délicieuses d'éviter la déshydratation en été.
10. Airelles (Canneberges)
Les airelles empêchent la formation de bactéries dans la vessie. Elles contiennent du mannose (un C-2-épimère du glucose, important pour le métabolisme), ce qui aide à protéger l'ensemble des voies urinaires contre les infections. Elles peuvent également contribuer à prévenir les calculs rénaux. Elles sont antivirales et antibiotiques. Parce qu'elles sont si acides, elles doivent être combinées avec de l'eau ou un autre fruit pour être agréables au goût.
11. Poires
Les poires sont excellentes pour l'extraction de jus. Elles sont riches en substances bioactives. Les fruits jaunes contiennent du sucre (glucose, fructose, saccharose), des vitamines A, B1, B2, E, P, PP, C, du carotène, de l'acide folique, des catéchines, des substances azotées, des pectines, des sels minéraux de fer, manganèse, iode, cobalt, cuivre, potassium, molybdène, calcium, des tanins et des fibres alimentaires.
Les poires contiennent des huiles essentielles uniques et des substances biologiquement actives qui renforcent les défenses de l'organisme, aident à résister aux maladies infectieuses, agissent comme anti-inflammatoires et peuvent même combattre la dépression.
La meilleure variation pour obtenir un jus doux et aromatique est une combinaison de poires avec des pommes ou des oranges.
12. Prunes
Les prunes contiennent une grande quantité de vitamines A, C, B, PP et d'oligo-éléments (potassium, magnésium, fer). Elles ont la capacité d'améliorer l'appétit et de normaliser la fonction motrice et sécrétoire de l'estomac. La prune est connue pour ses propriétés légèrement laxatives et diurétiques.
La prune se distingue notamment par une teneur élevée en fer de 2,1 mg pour 100 grammes, c'est pourquoi elle contribue à prévenir une carence en fer dans le corps humain et ainsi à soulager l'anémie.
Les prunes s'extraient très bien lorsqu'elles sont à un stade de maturité optimal. Vous obtiendrez le meilleur rendement en jus avec des prunes encore fermes.
Les prunes se marient très bien avec les pommes ou les poires.
Pourquoi le Slow Ju icer est-il le meilleur pour extraire le jus de fruits ?
Grâce au pressage à froid, un Slow Juicer ne dégage ni chaleur dans le jus, ni ne lui ajoute d'oxygène. Grâce à ce pressage en douceur, tous les nutriments importants tels que les enzymes, vitamines, oligo-éléments et minéraux restent préservés dans le jus.
Un Slow Juicer est donc clairement le meilleur choix lorsque la qualité du jus est la priorité. Les Slow Juicers sont donc parfaitement adaptés à l'extraction de jus de fruits à forte teneur en pulpe, comme les raisins, les mandarines, les oranges ou les tomates. Ils traitent également les ingrédients durs comme les pommes ou les coings sans problème, il suffit de couper les ingrédients en petits morceaux.
Pour toute autre question sur le thème du Slow Juice, de l'extraction de jus et du Slow Juicer, nous sommes à votre disposition à tout moment !
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